🍷 Restauration et gastronomie en espagnol
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Types de restaurants| Espagnol | Sens |
|---|
| Establecimiento | Établissement |
| Taberna | Taverne |
| Mesón | Auberge |
| Chiringuito | Paillote / Buvette |
| Bodega | Cave à vin |
| Fonda | Auberge / Pension |
| Cantina | Cantine |
| Cervecería | Brasserie |
| Parador | Parador |
| Asador | Rôtisserie |
| Gourmet | Gourmet |
| Autoservicio | Libre-service |
Vocabulaire du menu| Espagnol | Sens |
|---|
| Entrante | Entrée |
| Guarnición | Garniture |
| Principal | Plat principal |
| Postre | Dessert |
| Especialidad | Spécialité |
| Aperitivo | Apéritif |
| Sugerencia | Suggestion |
| Bebida | Boisson |
| Combinado | Assiette composée |
| Infusión | Infusion |
| Digestivo | Digestif |
| Degustación | Dégustation |
Vins et boissons| Espagnol | Sens |
|---|
| Tinto | Rouge |
| Blanco | Blanc |
| Rosado | Rosé |
| Espumoso | Effervescent |
| Cata | Dégustation |
| Crianza | Vieillissement |
| Copa | Verre (à pied) |
| Refresco | Soda |
| Grifo | Robinet / Pression |
| Vermú | Vermouth |
| Sin alcohol | Sans alcool |
| Brindis | Toast / Brindis |
Service à table| Espagnol | Sens |
|---|
| Camarero | Serveur |
| Reserva | Réservation |
| Cuenta | Addition |
| Propina | Pourboire |
| Servicio | Service |
| Comensal | Convive |
| Sugerencia | Suggestion |
| Cubierto | Couvert |
| Reclamación | Réclamation |
| IVA | TVA |
| Carta | Carte |
| Degustación | Dégustation |
Styles de préparation des aliments| Espagnol | Sens |
|---|
| Ahumado | Fumé |
| Asado | Rôti |
| A la plancha | À la planche |
| Frito | Frit |
| Guisado | Mijoté |
| Hervido | Bouilli |
| Al vapor | À la vapeur |
| Crudo | Cru |
| Gratinado | Gratiné |
| Empanado | Pané |
| Salteado | Sauté |
| Relleno | Farci |
Préférences alimentaires| Espagnol | Sens |
|---|
| Alergia | Allergie |
| Intolerancia | Intolérance |
| Vegano | Végan |
| Vegetariano | Végétarien |
| Gluten | Gluten |
| Lactosa | Lactose |
| Frutos secos | Fruits à coque |
| Mariscos | Fruits de mer |
| Contaminación | Contamination |
| Ingrediente | Ingrédient |
| Sustituto | Substitut |
| Severo | Sévère |
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