👨🍳 Кулинария и рецепты по-итальянски
82 полезных итальянских слов на тему «Кулинария и рецепты». Нажмите на динамик, чтобы услышать слово.
Способы приготовления| Итальянский | Перевод |
|---|
| Cucinare | Готовить |
| Bollire | Кипятить |
| Friggere | Жарить |
| Cuocere Al Forno | Печь |
| Grigliare | Жарить на гриле |
| Arrostire | Запекать |
| Cuocere A Vapore | Готовить на пару |
| Mescolare | Перемешивать |
| Tagliare | Резать |
| Sbucciare | Чистить |
| Condire | Приправлять |
| Scongelare | Размораживать |
| Marinare | Мариновать |
Кухонные глаголы| Итальянский | Перевод |
|---|
| Affettare | Нарезать ломтиками |
| Tritare | Рубить |
| Grattugiare | Натирать |
| Impastare | Месить |
| Sbattere | Взбивать |
| Spremere | Выжимать |
| Filtrare | Процеживать |
| Scolare | Сливать |
| Pestare | Толочь |
| Stendere | Раскатывать |
| Setacciare | Просеивать |
| Incorporare | Вмешивать |
| Ungere | Смазывать |
| Infarinare | Обвалять в муке |
Ингредиенты и специи| Итальянский | Перевод |
|---|
| Il Sale | Соль |
| Il Pepe | Перец |
| L'Olio | Масло |
| L'Olio D'Oliva | Оливковое масло |
| L'Aceto | Уксус |
| Il Burro | Сливочное масло |
| L'Aglio | Чеснок |
| La Cipolla | Лук |
| Il Basilico | Базилик |
| Il Prezzemolo | Петрушка |
| Il Rosmarino | Розмарин |
| L'Origano | Орегано |
| Il Peperoncino | Острый перец |
| Lo Zucchero | Сахар |
Инструкции к рецепту| Итальянский | Перевод |
|---|
| Aggiungere | Добавлять |
| Riscaldare | Нагревать |
| Servire | Подавать |
| Versare | Наливать |
| Mettere | Класть |
| Lasciare | Оставлять |
| Preparare | Готовить |
| Lavare | Мыть |
| Coprire | Накрывать |
| Girare | Переворачивать |
| Attendere | Ждать |
| Assaggiare | Пробовать |
| Riempire | Наполнять |
| Togliere | Убирать |
Итальянские блюда| Итальянский | Перевод |
|---|
| La Pizza | Пицца |
| La Pasta | Паста |
| Il Risotto | Ризотто |
| La Lasagna | Лазанья |
| Gli Spaghetti | Спагетти |
| I Ravioli | Равиоли |
| La Carbonara | Карбонара |
| Il Tiramisù | Тирамису |
| La Bruschetta | Брускетта |
| La Minestrone | Минестроне |
| Il Gelato | Джелато |
| La Focaccia | Фокачча |
| Il Parmigiano | Пармезан |
| La Mozzarella | Моцарелла |
Измерения| Итальянский | Перевод |
|---|
| Il Grammo | Грамм |
| Il Chilogrammo | Килограмм |
| Il Litro | Литр |
| Il Millilitro | Миллилитр |
| La Tazza | Чашка |
| Il Cucchiaio | Ложка |
| Il Cucchiaino | Чайная ложка |
| Il Pizzico | Щепотка |
| La Bilancia | Весы |
| Il Misurino | Мерный стакан |
| La Porzione | Порция |
| La Dose | Доза |
| La Quantità | Количество |