英語で「料理とレストラン」

「料理とレストラン」に関する便利な英語82語。スピーカーをタップすると発音を聞けます。

調理法
英語	意味
To boil	茹でる
To fry	揚げる
To bake	焼く
To grill	グリルする
To steam	蒸す
To roast	ローストする
To stir-fry	炒める
Raw	生
Well-done	ウェルダン
Medium	ミディアム
Rare	レア
Temperature	温度

台所の動詞
英語	意味
To chop	刻む
To mix	混ぜる
To stir	かき混ぜる
To peel	皮をむく
To pour	注ぐ
To boil	茹でる
To fry	揚げる
To bake	焼く
To slice	スライスする
To grill	グリルする
To whisk	泡立てる
To heat	熱する
To cool	冷やす
To taste	味見する

材料とスパイス
英語	意味
Salt	塩
Pepper	コショウ
Oil	油
Garlic	ニンニク
Onion	玉ねぎ
Herbs	ハーブ
Spices	スパイス
Sugar	砂糖
Flour	小麦粉
Vinegar	酢
Honey	はちみつ
Ginger	生姜
Cinnamon	シナモン
Butter	バター

味と食感
英語	意味
Sweet	甘い
Sour	酸っぱい
Salty	しょっぱい
Bitter	苦い
Spicy	辛い
Crunchy	カリカリ
Creamy	クリーミー
Soft	柔らかい
Hard	硬い
Fresh	新鮮
Hot	熱い
Cold	冷たい
Delicious	おいしい
Dry	乾燥した

レストランにて
英語	意味
Menu	メニュー
Waiter	ウェイター
Order	注文
Bill	お会計
Tip	チップ
Reservation	予約
Starter	前菜
Main course	メインディッシュ
Dessert	デザート
Beverage	飲み物
Tablecloth	テーブルクロス
Napkin	ナプキン
Cutlery	カトラリー
To taste	味わう

食の好み
英語	意味
Vegetarian	ベジタリアン
Vegan	ヴィーガン
Allergy	アレルギー
Gluten-free	グルテンフリー
Lactose-free	乳糖フリー
Dairy	乳製品
Nut-free	ナッツフリー
Meat	肉
Seafood	シーフード
Healthy	健康的
Organic	オーガニック
Diet	ダイエット
Restriction	制限
Ingredients	材料

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