👨🍳 Cucina e ricette in francese
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Utensili da cucina| Francese | Significato |
|---|
| le couteau | coltello |
| la fourchette | forchetta |
| la cuillère | cucchiaio |
| la casserole | pentola |
| la poêle | padella |
| le plat | piatto |
| le bol | ciotola |
| le verre | bicchiere |
| la tasse | tazza |
| la râpe | grattugia |
| le fouet | frusta |
| la planche à découper | tagliere |
| l'ouvre-boîte | apriscatole |
| le tire-bouchon | cavatappi |
Ingredienti| Francese | Significato |
|---|
| la farine | farina |
| le sucre | zucchero |
| le sel | sale |
| le poivre | pepe |
| l'huile | olio |
| le beurre | burro |
| l'œuf | uovo |
| le fromage | formaggio |
| l'ail | aglio |
| l'oignon | cipolla |
| le vinaigre | aceto |
| la crème | panna |
| le riz | riso |
| les pâtes | pasta |
| la moutarde | senape |
| le miel | miele |
Azioni di cottura| Francese | Significato |
|---|
| cuisiner | cucinare |
| couper | tagliare |
| éplucher | sbucciare |
| mélanger | mescolare |
| faire bouillir | bollire |
| faire frire | friggere |
| cuire | cuocere |
| griller | grigliare |
| ajouter | aggiungere |
| verser | versare |
| râper | grattugiare |
| fouetter | sbattere |
| assaisonner | condire |
| goûter | assaggiare |
| servir | servire |
Ricette semplici| Francese | Significato |
|---|
| la recette | ricetta |
| l'ingrédient | ingrediente |
| la cuisson | cottura |
| la préparation | preparazione |
| la portion | porzione |
| la quantité | quantità |
| la température | temperatura |
| le four | forno |
| préchauffer | preriscaldare |
| laisser reposer | lasciar riposare |
| refroidir | raffreddare |
| la cuillère à soupe | cucchiaio |
| la cuillère à café | cucchiaino |
| le gramme | grammo |
| le litre | litro |
Altro vocabolario francese