Tureckie tradycje i zwroty, które do nich pasują

Wiele tureckich tradycji sprowadza się do kilku codziennych nawyków: troski o gości, szacunku dla starszych, mnóstwa herbaty i gotowego zwrotu na każdą okazję. Oto zwyczaje, które spotkasz najczęściej, czy to na wakacjach, czy u tureckich znajomych, wyjaśnione przez rodzimego użytkownika języka. Polakowi wiele z nich wyda się zaskakująco znajomych.

Herbata i kawa

Çay. Czarna herbata w małej szklance w kształcie tulipana jest wszędzie: w domach, sklepach i biurach. Jeśli ktoś ci ją proponuje, proponuje też rozmowę. Na bazarze w Stambule czy Antalyi herbata przy targowaniu się to zupełnie normalna rzecz.

Türk kahvesi. Kawę po turecku podaje się w małej filiżance, z fusami na dnie. To ten sam sposób parzenia, który w Polsce znamy jako „kawę po turecku”, choć w Turcji kawę gotuje się w małym tygielku zwanym cezve. Przyjaciele często odwracają filiżankę i „czytają” kształty z fusów, co nazywa się fal. To głównie zabawa. Znane przysłowie mówi, że filiżankę kawy pamięta się przez czterdzieści lat.

Gość przede wszystkim

Gość to po turecku misafir, a gospodarze traktują to bardzo poważnie. Polskie „gość w dom, Bóg w dom” dobrze oddaje ten duch. Prawdopodobnie dostaniesz jedzenie więcej niż raz, a grzeczna odmowa nie zawsze kończy sprawę. Buty zwykle zdejmuje się przy drzwiach, a gospodarz może podać ci kapcie.

Szacunek dla starszych

W święta albo podczas rodzinnych wizyt młodsi mogą pocałować dłoń starszej osoby i przyłożyć ją do czoła. Nazywa się to el öpme. Dzieci często dostają za to słodycze albo trochę pieniędzy.

Oko proroka

Niebieskie szklane oczko, nazar boncuğu, ma chronić przed złym okiem. W Polsce znamy je z pamiątek z Turcji jako „oko proroka”. Zobaczysz je w domach, w samochodach i na ubrankach niemowląt. Wiele osób trzyma je raczej z przyzwyczajenia niż z prawdziwej wiary.

Święta

Ramazan Bayramı kończy ramadan i nazywa się też Şeker Bayramı, czyli „święto cukru”, od wszystkich słodyczy. Kurban Bayramı to Święto Ofiarowania. W oba święta rodziny odwiedzają się nawzajem, a najpierw odwiedza się najstarszych.

Daty tych świąt co roku się przesuwają, bo wyznacza je kalendarz księżycowy. Jeśli planujesz wyjazd, warto je sprawdzić: w czasie bayramu wiele osób podróżuje i drogi bywają zatłoczone.

Zwrot na każdą chwilę

Tu tradycja spotyka się z językiem i właśnie tę część powinien poznać każdy, kto uczy się tureckiego. Turecki ma gotowe zwroty na codzienne sytuacje, a użycie jednego z nich od razu zjednuje ludzi.

Powiedz	Kiedy	Dosłownie
Kolay gelsin	Do kogoś, kto pracuje	Niech przyjdzie łatwo
Geçmiş olsun	Do kogoś chorego albo po kłopotach	Niech będzie już przeszłością
Eline sağlık	Żeby podziękować za ugotowane albo zrobione coś	Zdrowia twojej ręce
Afiyet olsun	Do kogoś, kto je; polskie „smacznego”	Niech służy zdrowiu
Hoş geldiniz	Na powitanie	Miło przyszliście
Hoş bulduk	Odpowiedź na hoş geldiniz	Miło zastaliśmy
Güle güle kullan	Do kogoś, kto ma coś nowego	Używaj z uśmiechem
Başın sağ olsun	Gdy ktoś stracił bliską osobę	Niech twoja głowa będzie zdrowa

Polski ma kilka odpowiedników, jak „smacznego” czy „zdrowia”, ale nic na kształt kolay gelsin, które mówi się ekspedientce, kurierowi czy komuś przy remoncie. Jeśli zapamiętasz tylko jeden zwrot, niech to będzie ten.

Ucz się dalej

Zobacz, jak wiele z tych zwyczajów spotyka się w jednym miejscu w tekście o tureckim ślubie, albo sprawdź, czy turecki jest trudny. Więcej o codziennym życiu przeczytasz w prostym tureckim tekście o tradycjach i codzienności, z tłumaczeniem. Możesz też zacząć od darmowych list tureckich słówek z nagraniami.

Nasza aplikacja Learn Turkish prowadzi od pierwszych słów przez teksty dopasowane do poziomu aż do tureckiej literatury. Pobierzesz ją za darmo; niektóre książki i dodatkowe treści wymagają diamentów, które zdobywasz podczas nauki, albo Premium.