阿拉伯语单词：烹饪
“烹饪”主题下的72个实用阿拉伯语单词。点一下喇叭图标就能听发音。
阿拉伯语单词：烹饪方法
| 阿拉伯语 | 中文释义 |
|---|---|
| قَلَى | 炸 |
| شَوَى | 烧烤 |
| سَلَقَ | 煮 |
| خَبَزَ | 烘焙 |
| طَهْي | 烹饪 |
| بُخَار | 蒸汽 |
| مَطْبُوخ | 熟的 |
| مَحْشِيّ | 填馅的 |
| مُتَبَّل | 调过味的 |
| مَفْرُوم | 绞碎的 |
| مَهْرُوس | 捣碎的 |
| مِقْلَاة | 平底锅 |
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从这份词表里抽出5个单词，还记得它们的意思吗？
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第1题，共5题
这个单词是什么意思？
كَبْسَة
阿拉伯语单词：厨房动词
| 阿拉伯语 | 中文释义 |
|---|---|
| قَطَّعَ | 切 |
| قَشَّرَ | 削皮 |
| خَلَطَ | 混合 |
| عَجَنَ | 揉面 |
| سَكَبَ | 倒 |
| أَضَافَ | 加 |
| بَشَرَ | 擦丝 |
| ذَوَّبَ | 融化 |
| تَذَوَّقَ | 尝 |
| سَخَّنَ | 加热 |
| بَرَّدَ | 冷却 |
| غَطَّى | 盖上 |
阿拉伯语单词：食材和香料
| 阿拉伯语 | 中文释义 |
|---|---|
| بَهَارَات | 香料 |
| فُلْفُل | 胡椒 |
| كَمُّون | 孜然 |
| قِرْفَة | 肉桂 |
| زَعْفَرَان | 藏红花 |
| هَيْل | 小豆蔻 |
| بَقْدُونِس | 欧芹 |
| كُزْبَرَة | 香菜 |
| زَعْتَر | 百里香 |
| خَلّ | 醋 |
| خَمِيرَة | 酵母 |
| طَحِينَة | 芝麻酱 |
阿拉伯语单词：菜谱步骤
| 阿拉伯语 | 中文释义 |
|---|---|
| أَوَّلًا | 首先 |
| ثُمَّ | 然后 |
| أَخِيرًا | 最后 |
| مُكَوِّنَات | 配料 |
| خُطْوَة | 步骤 |
| حَتَّى | 直到 |
| لِمُدَّة | 持续 |
| نَقَعَ | 浸泡 |
| تَرَكَ | 放置 |
| قَدَّمَ | 上菜 |
| نَار هَادِئَة | 小火 |
| نَار عَالِيَة | 大火 |
阿拉伯语单词：阿拉伯菜
| 阿拉伯语 | 中文释义 |
|---|---|
| تَبُّولَة | 塔布勒沙拉 |
| فَتُّوش | 法图什沙拉 |
| بَابَا غَنُّوج | 茄子泥 |
| مَنْسَف | 约旦羊肉饭 |
| كُسْكُس | 古斯米 |
| مَقْلُوبَة | 翻转饭 |
| كُبَّة | 基贝肉丸 |
| مُلُوخِيَّة | 黄麻菜汤 |
| كُنَافَة | 库纳法 |
| بَقْلَاوَة | 果仁蜜饼 |
| فُول | 蚕豆泥 |
| كَبْسَة | 卡布萨饭 |
阿拉伯语单词：计量
| 阿拉伯语 | 中文释义 |
|---|---|
| غِرَام | 克 |
| كِيلُو | 公斤 |
| لِتْر | 升 |
| مِلْعَقَة كَبِيرَة | 汤匙 |
| مِلْعَقَة صَغِيرَة | 茶匙 |
| رَشَّة | 一撮 |
| حَبَّة | 颗 |
| فَصّ | 瓣 |
| شَرِيحَة | 片 |
| وَزْن | 重量 |
| حَجْم | 体积 |
| قَاسَ | 测量 |
来自博客
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