👨🍳 西班牙语里的“烹饪与食谱”
72 个关于“烹饪与食谱”的实用西班牙语单词。点击喇叭即可听到发音。
烹饪方法| 西班牙语 | 意思 |
|---|
| Hervir | 沸腾 / 煮 |
| Freír | 炸 / 煎 |
| Hornear | 烘焙 |
| Asar | 烤 / 炙烤 |
| Cocer al vapor | 蒸 |
| Guisar | 炖 |
| Cortar en dados | 切丁 |
| Picar | 剁碎 / 切碎 |
| Mezclar | 混合 |
| Batir | 搅拌 / 打 (蛋) |
| Pelar | 削皮 |
| Rallar | 磨碎 |
厨房动词| 西班牙语 | 意思 |
|---|
| Cortar | 切 |
| Picar | 剁碎 |
| Mezclar | 混合 |
| Remover | 搅拌 |
| Pelar | 削皮 |
| Rallar | 磨碎 |
| Batir | 打发 |
| Lavar | 洗 |
| Calentar | 加热 |
| Limpiar | 清洁 |
| Secar | 弄干 |
| Ordenar | 整理 |
配料和香料| 西班牙语 | 意思 |
|---|
| La sal | 盐 |
| La pimienta | 胡椒 |
| El aceite | 油 |
| El vinagre | 醋 |
| El ajo | 大蒜 |
| La cebolla | 洋葱 |
| El perejil | 欧芹 |
| El orégano | 牛至 |
| El azafrán | 藏红花 |
| La harina | 面粉 |
| El azúcar | 糖 |
| La levadura | 酵母 |
食谱说明| 西班牙语 | 意思 |
|---|
| Añadir | 添加 |
| Calentar | 加热 |
| Servir | 上菜 |
| Remover | 搅拌 |
| Mezclar | 混合 |
| Verter | 倒入 |
| Tapar | 盖住 |
| Echar | 放进 |
| Reposar | 静置 |
| Dorar | 煎成金黄色 |
| Refrescar | 冷却 |
| Probar | 尝味 |
西班牙菜肴| 西班牙语 | 意思 |
|---|
| La paella | 西班牙大锅饭 |
| La tapa | 餐前小吃 |
| La tortilla de patatas | 西班牙土豆饼 |
| El gazpacho | 冷菜汤 |
| Las raciones | 大份装菜肴 |
| Huevos rotos | 破碎鸡蛋配土豆 |
| Arroz a banda | 鱼汤煮饭 |
| Patatas bravas | 辣味番茄汁土豆 |
| El jamón ibérico | 伊比利亚火腿 |
| Croquetas | 炸肉筒 |
| El cocido | 传统炖菜 |
| Pescado frito | 炸鱼 |
测量| 西班牙语 | 意思 |
|---|
| Una cucharada | 一大勺 |
| Una cucharadita | 一小勺 |
| Una taza | 一杯 |
| Un chorro / chorrito | 少量 / 一点儿 (液体) |
| Una pizca | 一撮 |
| Un puñado | 一把 |
| Añadir | 添加 |
| Medir | 测量 |
| Al gusto | 按个人口味 |
| Lleno | 满的 |
| Vacío | 空的 |
| La balanza / La báscula | 厨房秤 |