👨🍳 Kochen & Rezepte auf Spanisch
72 nützliche spanische Wörter zum Thema Kochen & Rezepte. Tippe auf den Lautsprecher, um jedes Wort zu hören.
Kochmethoden| Spanisch | Bedeutung |
|---|
| Hervir | Kochen / Sieden |
| Freír | Braten / Frittieren |
| Hornear | Backen |
| Asar | Rösten / Grillen |
| Cocer al vapor | Dämpfen |
| Guisar | Schmoren |
| Cortar en dados | Würfeln |
| Picar | Hacken / Zerkleinern |
| Mezclar | Mischen |
| Batir | Schlagen / Quirlen |
| Pelar | Schälen |
| Rallar | Reiben |
Küchenverben| Spanisch | Bedeutung |
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| Cortar | Schneiden |
| Picar | Hacken |
| Mezclar | Mischen |
| Remover | Umrühren |
| Pelar | Schälen |
| Rallar | Reiben |
| Batir | Quirlen |
| Lavar | Waschen |
| Calentar | Erhitzen |
| Limpiar | Putzen |
| Secar | Trocknen |
| Ordenar | Ordnen |
Zutaten & Gewürze| Spanisch | Bedeutung |
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| La sal | Das Salz |
| La pimienta | Der Pfeffer |
| El aceite | Das Öl |
| El vinagre | Der Essig |
| El ajo | Der Knoblauch |
| La cebolla | Die Zwiebel |
| El perejil | Die Petersilie |
| El orégano | Der Oregano |
| El azafrán | Der Safran |
| La harina | Das Mehl |
| El azúcar | Der Zucker |
| La levadura | Die Hefe |
Rezeptanleitung| Spanisch | Bedeutung |
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| Añadir | Hinzufügen |
| Calentar | Erhitzen |
| Servir | Servieren |
| Remover | Umrühren |
| Mezclar | Mischen |
| Verter | Gießen |
| Tapar | Zudecken |
| Echar | Hineingeben |
| Reposar | Ruhen |
| Dorar | Anbräunen |
| Refrescar | Abkühlen |
| Probar | Probieren |
Spanische Gerichte| Spanisch | Bedeutung |
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| La paella | Die Paella |
| La tapa | Die Tapa |
| La tortilla de patatas | Spanisches Kartoffel-Omelett |
| El gazpacho | Das Gazpacho |
| Las raciones | Größere Portionen zum Teilen |
| Huevos rotos | Zerschlagene Eier mit Kartoffeln |
| Arroz a banda | Reis in Fischsud gekocht |
| Patatas bravas | Bratkartoffeln mit scharfer Sauce |
| El jamón ibérico | Iberischer Schinken |
| Croquetas | Kroketten |
| El cocido | Traditioneller Eintopf |
| Pescado frito | Frittierter Fisch |
Messungen| Spanisch | Bedeutung |
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| Una cucharada | Ein Esslöffel |
| Una cucharadita | Ein Teelöffel |
| Una taza | Eine Tasse |
| Un chorro / chorrito | Ein Schuss |
| Una pizca | Eine Prise |
| Un puñado | Eine Handvoll |
| Añadir | Hinzufügen |
| Medir | Messen |
| Al gusto | Nach Geschmack |
| Lleno | Voll |
| Vacío | Leer |
| La balanza / La báscula | Die Küchenwaage |
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