スペイン語で「料理とレシピ」

「料理とレシピ」に関する便利なスペイン語72語。スピーカーをタップすると発音を聞けます。

調理方法
スペイン語意味
Hervir茹でる / 沸騰させる
Freír揚げる / 炒める
Hornear焼く (オーブンで)
Asarローストする / 炙る
Cocer al vapor蒸す
Guisar煮込む
Cortar en dadosさいの目に切る
Picar細かく刻む
Mezclar混ぜる
Batir泡立てる / かき混ぜる
Pelar皮をむく
Rallarすりおろす
キッチン動詞
スペイン語意味
Cortar切る
Picar刻む
Mezclar混ぜる
Removerかき混ぜる
Pelar皮をむく
Rallarおろす
Batir泡立てる
Lavar洗う
Calentar温める
Limpiar掃除する
Secar乾かす
Ordenar整理する
材料とスパイス
スペイン語意味
La sal塩
La pimienta胡椒
El aceite油
El vinagre酢
El ajoにんにく
La cebollaたまねぎ
El perejilパセリ
El oréganoオレガノ
El azafránサフラン
La harina小麦粉
El azúcar砂糖
La levadura酵母
レシピの説明
スペイン語意味
Añadir加える
Calentar加熱する
Servir給仕する
Removerかき混ぜる
Mezclar混ぜ合わせる
Verter注ぐ
Tapar蓋をする
Echar入れる
Reposar寝かせる
Dorar焦げ目をつける
Refrescar冷やす
Probar味見する
スペイン料理
スペイン語意味
La paellaパエリア
La tapaタパス
La tortilla de patatasスパニッシュオムレツ
El gazpachoガスパチョ
Las racionesシェア用大皿料理
Huevos rotosウエボス・ロトス
Arroz a bandaアロス・ア・バンダ
Patatas bravasパタタス・ブラバス
El jamón ibéricoイベリコハム
Croquetasコロッケ
El cocidoコシード (煮込み料理)
Pescado frito揚げ魚
測定
スペイン語意味
Una cucharada大さじ一杯
Una cucharadita小さじ一杯
Una tazaカップ一杯
Un chorro / chorrito少々 / 一振り
Una pizcaひとつまみ
Un puñado一握り
Añadir加える
Medir測る
Al gustoお好みで
Llenoいっぱいの
Vacío空の
La balanza / La básculaはかり / 天秤

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