Cuisine et recettes en espagnol

72 mots espagnols utiles sur le thème Cuisine et recettes. Touchez le haut-parleur pour écouter chaque mot.

Méthodes de cuisson
EspagnolSens
HervirBouillir
FreírFrire
HornearCuire au four
AsarRôtir / Griller
Cocer al vaporCuire à la vapeur
GuisarMijoter
Cortar en dadosCouper en dés
PicarHacher
MezclarMélanger
BatirBattre / Fouetter
PelarÉplucher
RallarRâper
Verbes de cuisine
EspagnolSens
CortarCouper
PicarHacher
MezclarMélanger
RemoverRemuer
PelarÉplucher
RallarRâper
BatirFouetter
LavarLaver
CalentarChauffer
LimpiarNettoyer
SecarSécher
OrdenarRanger
Ingrédients et épices
EspagnolSens
La salLe sel
La pimientaLe poivre
El aceiteL'huile
El vinagreLe vinaigre
El ajoL'ail
La cebollaL'oignon
El perejilLe persil
El oréganoL'origan
El azafránLe safran
La harinaLa farine
El azúcarLe sucre
La levaduraLa levure
Instructions de la recette
EspagnolSens
AñadirAjouter
CalentarChauffer
ServirServir
RemoverRemuer
MezclarMélanger
VerterVerser
TaparCouvrir
EcharMettre
ReposarReposer
DorarDorer
RefrescarRefroidir
ProbarGoûter
Plats espagnols
EspagnolSens
La paellaLa paella
La tapaLa tapa
La tortilla de patatasL'omelette espagnole
El gazpachoLe gazpacho
Las racionesLes portions à partager
Huevos rotosŒufs cassés
Arroz a bandaRiz au bouillon de poisson
Patatas bravasPatatas bravas
El jamón ibéricoJambon ibérique
CroquetasCroquettes
El cocidoLe pot-au-feu espagnol
Pescado fritoFriture de poisson
Mesures
EspagnolSens
Una cucharadaUne cuillère à soupe
Una cucharaditaUne cuillère à café
Una tazaUne tasse
Un chorro / chorritoUn filet / Un soupçon
Una pizcaUne pincée
Un puñadoUne poignée
AñadirAjouter
MedirMesurer
Al gustoAu goût
LlenoPlein
VacíoVide
La balanza / La básculaLa balance

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