🍳 Cucina e Preparazione dei Cibi in turco
48 parole turche utili su Cucina e Preparazione dei Cibi. Tocca l'altoparlante per ascoltare ogni parola.
Metodi di Cottura| Turco | Significato |
|---|
| pişirmek | cuocere |
| kızartmak | friggere |
| haşlamak | bollire |
| fırınlamak | cuocere al forno / arrostire |
| ızgara yapmak | grigliare |
| doğramak | tritare |
| karıştırmak | mescolare |
| rendelemek | grattugiare |
| soymak | sbucciare |
| kesmek | tagliare |
| eklemek | aggiungere |
| tatlandırmak | condire |
Spezie e Condimenti| Turco | Significato |
|---|
| tuz | sale |
| karabiber | pepe nero |
| kimyon | cumino |
| kırmızı pul biber | peperoncino in scaglie |
| zerdeçal | curcuma |
| tarçın | cannella |
| nane | menta |
| maydanoz | prezzemolo |
| dereotu | aneto |
| zeytinyağı | olio d'oliva |
| sirke | aceto |
| nar ekşisi | melassa di melograno |
Cereali e Proteine| Turco | Significato |
|---|
| pirinç | riso (crudo) |
| bulgur | bulgur |
| makarna | pasta |
| mercimek | lenticchie |
| nohut | ceci |
| fasulye | fagioli |
| et | carne |
| tavuk eti | carne di pollo |
| kıyma | carne macinata |
| balık | pesce |
| yumurta | uovo |
| peynir | formaggio |
Piatti Turchi| Turco | Significato |
|---|
| kebap | kebab |
| döner | döner kebab |
| köfte | polpette |
| börek | börek |
| dolma | dolma |
| pilav | pilaf di riso |
| çorba | zuppa |
| meze | antipasti / meze |
| baklava | baklava |
| lahmacun | lahmacun |
| pide | pide |
| ayran | ayran |