🍳 Culinária e Preparo de Alimentos em turco
48 palavras úteis em turco sobre Culinária e Preparo de Alimentos. Toque no altifalante para ouvir cada palavra.
Métodos de Cozimento| Turco | Significado |
|---|
| pişirmek | cozinhar |
| kızartmak | fritar |
| haşlamak | ferver |
| fırınlamak | assar / cozer no forno |
| ızgara yapmak | grelhar |
| doğramak | picar |
| karıştırmak | misturar / mexer |
| rendelemek | ralar |
| soymak | descascar |
| kesmek | cortar |
| eklemek | adicionar |
| tatlandırmak | temperar |
Especiarias e Condimentos| Turco | Significado |
|---|
| tuz | sal |
| karabiber | pimenta preta |
| kimyon | cominho |
| kırmızı pul biber | flocos de malagueta |
| zerdeçal | açafrão-da-índia |
| tarçın | canela |
| nane | hortelã |
| maydanoz | salsa |
| dereotu | endro |
| zeytinyağı | azeite |
| sirke | vinagre |
| nar ekşisi | xarope de romã |
Grãos e Proteínas| Turco | Significado |
|---|
| pirinç | arroz (cru) |
| bulgur | bulgur |
| makarna | massa / macarrão |
| mercimek | lentilhas |
| nohut | grão-de-bico |
| fasulye | feijão |
| et | carne |
| tavuk eti | frango (carne) |
| kıyma | carne picada |
| balık | peixe |
| yumurta | ovo |
| peynir | queijo |
Pratos Turcos| Turco | Significado |
|---|
| kebap | kebab |
| döner | döner kebab |
| köfte | almôndegas |
| börek | börek (massa folhada recheada) |
| dolma | dolma (legumes/folhas recheadas) |
| pilav | pilaf de arroz |
| çorba | sopa |
| meze | meze / entradas |
| baklava | baklava |
| lahmacun | lahmacun |
| pide | pide |
| ayran | ayran |
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