🍳 Kochen und Essensvorbereitung auf Türkisch
48 nützliche türkische Wörter zum Thema Kochen und Essensvorbereitung. Tippe auf den Lautsprecher, um jedes Wort zu hören.
Kochmethoden| Türkisch | Bedeutung |
|---|
| pişirmek | kochen |
| kızartmak | frittieren |
| haşlamak | kochen |
| fırınlamak | backen / rösten |
| ızgara yapmak | grillen |
| doğramak | hacken |
| karıştırmak | mischen / rühren |
| rendelemek | reiben |
| soymak | schälen |
| kesmek | schneiden |
| eklemek | hinzufügen |
| tatlandırmak | würzen |
Gewürze und Kondimente| Türkisch | Bedeutung |
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| tuz | Salz |
| karabiber | schwarzer Pfeffer |
| kimyon | Kreuzkümmel |
| kırmızı pul biber | rote Chiliflocken |
| zerdeçal | Kurkuma |
| tarçın | Zimt |
| nane | Minze |
| maydanoz | Petersilie |
| dereotu | Dill |
| zeytinyağı | Olivenöl |
| sirke | Essig |
| nar ekşisi | Granatapfelsirup |
Getreide und Proteine| Türkisch | Bedeutung |
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| pirinç | Reis (roh) |
| bulgur | Bulgur |
| makarna | Nudeln / Pasta |
| mercimek | Linsen |
| nohut | Kichererbsen |
| fasulye | Bohnen |
| et | Fleisch |
| tavuk eti | Hühnerfleisch |
| kıyma | Hackfleisch |
| balık | Fisch |
| yumurta | Ei |
| peynir | Käse |
Türkische Gerichte| Türkisch | Bedeutung |
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| kebap | Kebab |
| döner | Döner Kebab |
| köfte | Köfte |
| börek | Börek |
| dolma | Dolma (gefülltes Gemüse) |
| pilav | Reis-Pilaw |
| çorba | Suppe |
| meze | Meze / Vorspeisen |
| baklava | Baklava |
| lahmacun | Lahmacun |
| pide | Pide |
| ayran | Ayran |
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