🍳 トルコ語で「料理と食材の準備」
「料理と食材の準備」に関する便利なトルコ語48語。スピーカーをタップすると発音を聞けます。
調理方法| トルコ語 | 意味 |
|---|
| pişirmek | 料理する |
| kızartmak | 揚げる |
| haşlamak | 茹でる |
| fırınlamak | オーブンで焼く |
| ızgara yapmak | グリルする |
| doğramak | 刻む |
| karıştırmak | 混ぜる / かき混ぜる |
| rendelemek | すりおろす |
| soymak | 皮をむく |
| kesmek | 切る |
| eklemek | 加える |
| tatlandırmak | 味付けする |
スパイスと調味料| トルコ語 | 意味 |
|---|
| tuz | 塩 |
| karabiber | 黒胡椒 |
| kimyon | クミン |
| kırmızı pul biber | 唐辛子フレーク |
| zerdeçal | ターメリック |
| tarçın | シナモン |
| nane | ミント |
| maydanoz | パセリ |
| dereotu | ディル |
| zeytinyağı | オリーブオイル |
| sirke | 酢 |
| nar ekşisi | ザクロ糖蜜 |
穀物とタンパク質| トルコ語 | 意味 |
|---|
| pirinç | 米（生） |
| bulgur | ブルグル |
| makarna | パスタ / 麺 |
| mercimek | レンズ豆 |
| nohut | ひよこ豆 |
| fasulye | 豆 |
| et | 肉 |
| tavuk eti | 鶏肉 |
| kıyma | ひき肉 |
| balık | 魚 |
| yumurta | 卵 |
| peynir | チーズ |
トルコ料理| トルコ語 | 意味 |
|---|
| kebap | ケバブ |
| döner | ドネルケバブ |
| köfte | ミートボール |
| börek | ボレック |
| dolma | ドルマ |
| pilav | ピラフ |
| çorba | スープ |
| meze | メゼ |
| baklava | バクラヴァ |
| lahmacun | ラフマージュン |
| pide | ピデ |
| ayran | アイラン |