السُّوق الْعَرَبِيّ

السُّوق مَكَان قَدِيم جِدًّا فِي الْمُدُن الْعَرَبِيَّة. فِيهِ تَشْتَرِي كُلّ شَيْء: الطَّعَام، وَالْمَلَابِس، وَالذَّهَب، وَالْبَهَارَات، وَالسَّجَّاد.

集市是阿拉伯城市里非常古老的地方。在那里你什么都能买到：食物、衣服、黄金、香料和地毯。

لٰكِنَّ السُّوق لَيْسَ لِلشِّرَاء فَقَط. هُوَ مَكَان لِلْكَلَام وَاللِّقَاء وَالْحَيَاة. فِي هٰذِهِ الْمَقَالَة نَمْشِي مَعًا فِي سُوق عَرَبِيّ قَدِيم.

但集市不只是买东西的地方。它也是聊天、见面和生活的地方。在这篇文章里，我们一起去逛一个古老的阿拉伯集市。

السُّوق الْقَدِيم فِي الْعَادَة فِي وَسَط الْمَدِينَة، قَرِيب مِنَ الْمَسْجِد الْكَبِير. شَوَارِعُهُ ضَيِّقَة، وَكَثِير مِنْهَا لَهُ سَقْف، فَالْجَوّ فِيهِ بَارِد فِي الصَّيْف.

老集市通常在城市的中心，靠近大清真寺。它的街道很窄，很多街道上面有顶棚，所以夏天里面很凉快。

فِي الْمَاضِي كَانَ لِكُلّ مِهْنَة شَارِع خَاصّ: سُوق الْعَطَّارِين، وَسُوق النَّحَّاسِين، وَسُوق الصَّاغَة، وَسُوق الْقُمَاش. وَمَا زَالَت هٰذِهِ الْأَسْمَاء مَوْجُودَة فِي مُدُن كَثِيرَة.

过去，每一个行业都有自己的街道：香料商的集市、铜匠的集市、金匠的集市和布料的集市。很多城市里至今还保留着这些名字。

وَمِنْ أَشْهَر الْأَسْوَاق: خَان الْخَلِيلِي فِي الْقَاهِرَة، وَسُوق الْحَمِيدِيَّة فِي دِمَشْق، وَأَسْوَاق مَدِينَة فَاس الْقَدِيمَة فِي الْمَغْرِب.

最有名的集市有开罗的汗哈利利市场、大马士革的哈米迪亚集市，还有摩洛哥非斯古城里的集市。

السُّوق مَكَان مَلِيء بِالْأَصْوَات. الْبَائِع يُنَادِي: «تَفَضَّل! تَفَضَّل!»، وَالْعَرَبَات تَمُرّ، وَالنَّاس يَتَكَلَّمُون وَيَضْحَكُون.

集市里到处是声音。商贩喊着：“Tafaddal！Tafaddal！”（请进，请进！），推车来来往往，人们说说笑笑。

وَفِي السُّوق رَوَائِح كَثِيرَة: رَائِحَة الْقَهْوَة وَالْهَيْل، وَرَائِحَة الْخُبْز السَّاخِن، وَرَائِحَة الْعُطُور وَالصَّابُون.

集市里还有很多气味：咖啡和小豆蔻的香味，热面包的香味，香水和肥皂的香味。

إِذَا أَغْمَضْتَ عَيْنَيْكَ فِي السُّوق، تَعْرِف أَيْنَ أَنْتَ مِنَ الرَّائِحَة فَقَط!

在集市里，就算闭上眼睛，光凭气味你也能知道自己在哪儿！

فِي الْأَسْوَاق الْقَدِيمَة لَا يُوجَد سِعْر ثَابِت لِأَشْيَاء كَثِيرَة. الْمُشْتَرِي وَالْبَائِع يَتَكَلَّمَان حَتَّى يَتَّفِقَا عَلَى السِّعْر، وَهٰذَا اسْمُهُ «الْمُسَاوَمَة».

在老集市里，很多东西没有固定的价格。买的人和卖的人一直谈，直到谈好价钱，这叫“musawama”，就是讨价还价。

يَبْدَأ الْبَائِع بِسِعْر مُرْتَفِع، وَالْمُشْتَرِي يَقْتَرِح سِعْر أَقَلّ. ثُمَّ يَقْتَرِبَان شَيْئًا فَشَيْئًا، حَتَّى يَصِلَا إِلَى سِعْر يُرْضِي الِاثْنَيْن.

卖家先开一个高价，买家再提出一个低一点的价格。然后两个人一点一点靠近，最后定下一个双方都满意的价格。

وَالْمُسَاوَمَة لُعْبَة لَطِيفَة، فِيهَا ابْتِسَام وَمِزَاح، لَا غَضَب. وَأَحْيَانًا يُقَدِّم الْبَائِع كُوب شَاي لِلزَّبُون فِي أَثْنَاء الْكَلَام.

讨价还价是一个友好的游戏，有微笑，有玩笑，没有怒气。有时候卖家一边谈，一边请顾客喝一杯茶。

لٰكِنْ فِي الْمَحَلَّات الْحَدِيثَة وَالْمَرَاكِز التِّجَارِيَّة الْأَسْعَار ثَابِتَة، وَلَا أَحَد يُسَاوِم.

不过在现代商店和购物中心里，价格是固定的，没有人讨价还价。

فِي كُلّ مَدِينَة عَرَبِيَّة تَقْرِيبًا سُوق لِلذَّهَب. الْمَحَلَّات صَغِيرَة، لٰكِنَّ نَوَافِذَهَا تَلْمَع بِالْأَسَاوِر وَالسَّلَاسِل وَالْخَوَاتِم. وَفِي دُبَيّ سُوق ذَهَب مَشْهُور جِدًّا.

几乎每个阿拉伯城市都有一个黄金市场。店铺很小，但橱窗里的手镯、项链和戒指闪闪发光。迪拜有一个非常有名的黄金市场。

وَالذَّهَب مُهِمّ فِي الزَّوَاج. فِي بِلَاد كَثِيرَة يَشْتَرِي الْعَرِيس الذَّهَب لِلْعَرُوس عِنْدَ الْخُطُوبَة، وَاسْمُهُ فِي مِصْر «الشَّبْكَة».

黄金在婚姻中很重要。在很多国家，订婚时新郎要给新娘买金首饰，在埃及这叫“shabka”。

وَسِعْر الذَّهَب يَتَغَيَّر كُلّ يَوْم، فَالنَّاس يَدْفَعُون حَسَب الْوَزْن وَسِعْر الْيَوْم، وَيَدْفَعُون أَيْضًا ثَمَن عَمَل الصَّائِغ.

金价每天都在变，所以人们按重量和当天的价格付钱，另外还要付金匠的手工费。

فِي الصَّبَاح الْبَاكِر يَأْتِي الْفَلَّاحُون مِنَ الْقُرَى إِلَى سُوق الْخُضَار. يَبِيعُون الطَّمَاطِم، وَالْخِيَار، وَالْبَاذِنْجَان، وَالْفَوَاكِه الطَّازَجَة.

清早，农民从村子里来到蔬菜市场。他们卖西红柿、黄瓜、茄子和新鲜水果。

الْبَائِعُون يُنَادُون عَلَى بِضَاعَتِهِم بِصَوْت قَوِيّ، وَبَعْضُهُم يُغَنِّي لِيَجْذِب الزَّبَائِن.

商贩们大声吆喝自己的货物，有的人还唱歌来招揽顾客。

وَفِي بِلَاد كَثِيرَة سُوق أُسْبُوعِيّ فِي يَوْم مُعَيَّن. وَفِي الْمَغْرِب هُنَاكَ مُدُن صَغِيرَة اسْمُهَا اسْم يَوْم السُّوق فِيهَا، مِثْلَ «سُوق الْأَرْبِعَاء».

很多国家都有在固定日子开的每周集市。在摩洛哥，有些小城镇甚至用集市日来命名，比如“Souq al-Arbaa”（星期三集市）。

فِي الْمَاضِي كَانَتِ الْقَوَافِل تَأْتِي إِلَى الْمُدُن بِالْبِضَاعَة مِنْ بِلَاد بَعِيدَة. وَكَانَ التُّجَّار يَنْزِلُون فِي «الْخَان»، وَهُوَ بِنَاء كَبِير حَوْلَ سَاحَة.

过去，商队从遥远的地方把货物运到城市里。商人们住在“khan”里，这是一座围着院子建起来的大房子。

فِي الطَّابِق الْأَرْضِيّ مَكَان لِلْجِمَال وَالْبِضَاعَة، وَفِي الطَّابِق الْأَوَّل غُرَف لِلتُّجَّار.

一楼是放骆驼和货物的地方，二楼是商人住的房间。

وَالْيَوْم بَعْض الْخَانَات الْقَدِيمَة مَفْتُوحَة لِلزُّوَّار، مِثْلَ خَان أَسْعَد بَاشَا فِي دِمَشْق.

今天，一些古老的商队客栈对游客开放，比如大马士革的阿萨德帕夏客栈。

فِي السُّوق تَرَى الْحِرَفِيِّين يَعْمَلُون أَمَامَكَ. النَّحَّاس يَدُقّ عَلَى صَحْن مِنَ النُّحَاس، وَالنَّجَّار يَصْنَع الصَّنَادِيق مِنَ الْخَشَب، وَالْخَطَّاط يَكْتُب الْأَسْمَاء بِخَطّ جَمِيل.

在集市里，你能看到手艺人就在你面前干活。铜匠敲打着铜盘，木匠做着木盒子，书法家用漂亮的字体写名字。

وَفِي فَاس تَرَى دَار الدِّبَاغَة الْقَدِيمَة، حَيْثُ يَصْبُغُون الْجِلْد بِأَلْوَان كَثِيرَة فِي أَحْوَاض كَبِيرَة.

在非斯，你可以看到古老的制革场，人们在大池子里把皮革染成各种颜色。

وَهٰذِهِ الْهَدَايَا الْيَدَوِيَّة أَجْمَل مِنْ هَدَايَا الْمَصَانِع، لِأَنَّ فِي كُلّ وَاحِدَة مِنْهَا قِصَّة.

这些手工做的礼物比工厂做的更漂亮，因为每一件都有自己的故事。

فِي كُلّ سُوق قَدِيم دُكَّان «الْعَطَّار». هُوَ يَبِيع الْبَهَارَات، وَالْأَعْشَاب، وَالْبُخُور، وَمَاء الْوَرْد، وَالْحِنَّاء.

每个老集市里都有“attar”的店。他卖香料、草药、熏香、玫瑰水和指甲花。

وَالْعَطَّار فِي الْمَاضِي كَانَ مِثْلَ الطَّبِيب أَيْضًا. النَّاس يَسْأَلُونَهُ عَنْ دَوَاء لِلْبَرْد أَوْ لِلْمَعِدَة، وَهُوَ يَخْلِط لَهُم الْأَعْشَاب.

过去，attar 也像医生一样。人们向他要治感冒或肚子疼的药，他就为他们调配草药。

وَمَا زَالَ كَثِير مِنَ النَّاس يَشْرَبُون الْيَانْسُون أَوِ الزَّنْجَبِيل عِنْدَ الْبَرْد، كَمَا كَانَت جَدَّاتُهُم تَفْعَل.

很多人感冒时还是会喝茴芹茶或姜茶，就像他们的奶奶从前那样。

وَفِي وَسَط السُّوق هُنَاكَ دَائِمًا مَقْهَى قَدِيم. التُّجَّار يَجْلِسُون فِيهِ بَعْدَ الْعَمَل، يَشْرَبُون الشَّاي أَوِ الْقَهْوَة، وَيَلْعَبُون الطَّاوِلَة، وَيَتَكَلَّمُون عَنِ الْأَسْعَار وَالْأَخْبَار.

集市中间总有一家老咖啡馆。商人们下班后坐在那里，喝茶或咖啡，下西洋双陆棋，聊价格和新闻。

وَفِي خَان الْخَلِيلِي مَقْهَى مَشْهُور اسْمُهُ «مَقْهَى الْفِيشَاوِي». هٰذَا الْمَقْهَى مَفْتُوح مُنْذُ أَكْثَر مِنْ مِئَتَيْ سَنَة، وَجَلَسَ فِيهِ كُتَّاب وَفَنَّانُون كَثِيرُون.

在汗哈利利市场有一家有名的咖啡馆，叫“菲沙维咖啡馆”。它已经开了两百多年，很多作家和艺术家都在那里坐过。

قَبْلَ الْإِسْلَام كَانَ «سُوق عُكَاظ» قُرْبَ مَدِينَة الطَّائِف مِنْ أَشْهَر أَسْوَاق الْعَرَب. كَانَ النَّاس يَأْتُون إِلَيْهِ مِنْ كُلّ مَكَان فِي الْجَزِيرَة الْعَرَبِيَّة.

在伊斯兰教以前，塔伊夫城附近的“欧卡兹集市”是阿拉伯人最有名的集市之一。人们从阿拉伯半岛的各个地方来到这里。

فِيهِ كَانُوا يَبِيعُون وَيَشْتَرُون، وَكَانُوا أَيْضًا يَسْمَعُون الشِّعْر. الشُّعَرَاء يَقْرَؤُون قَصَائِدَهُم أَمَام النَّاس، وَالْقَصِيدَة الْجَمِيلَة تَصِير مَشْهُورَة بَيْنَ الْقَبَائِل.

人们在那里买卖东西，也听诗歌。诗人们在众人面前朗诵自己的诗，一首美丽的诗会在各个部落之间传开。

وَالْيَوْم هُنَاكَ فِي السُّعُودِيَّة مِهْرَجَان كُلّ سَنَة بِاسْم «سُوق عُكَاظ»، فِيهِ شِعْر وَحِرَف وَتَارِيخ.

今天，沙特阿拉伯每年都举办一个叫“欧卡兹集市”的节日，有诗歌、手工艺和历史。

اذْهَبْ إِلَى السُّوق فِي الصَّبَاح، فَالْجَوّ أَلْطَف وَالسُّوق أَهْدَأ. وَخُذْ مَعَكَ نُقُود صَغِيرَة، لِأَنَّ بَعْض الْبَائِعِين لَا يَقْبَلُون الْبِطَاقَات.

早上去集市吧，那时空气更凉爽，集市也更安静。还要带上零钱，因为有些商贩不收银行卡。

وَإِذَا دَعَاكَ بَائِع إِلَى الشَّاي، فَلَا تَخَفْ. هٰذَا كَرَم، وَلَا يَجِب عَلَيْكَ أَنْ تَشْتَرِي.

如果商贩请你喝茶，不用担心。这是热情好客，你不一定要买东西。

وَإِذَا رَأَيْتَ أَنَّ السِّعْر مُرْتَفِع جِدًّا، فَابْتَسِمْ وَقُلْ: «سَأُفَكِّر قَلِيلًا». أَحْيَانًا يُنَادِيكَ الْبَائِع قَبْلَ أَنْ تَبْتَعِد، وَيُخَفِّض السِّعْر!

如果你觉得价格太高，就笑一笑，说：“我再考虑一下。”有时候你还没走远，卖家就会叫住你，把价格降下来！

هٰذِهِ جُمَل مُفِيدَة فِي السُّوق:

下面是一些在集市里有用的话：

السُّوق قَلْب الْمَدِينَة الْعَرَبِيَّة الْقَدِيمَة. فِيهِ التَّارِيخ، وَالتِّجَارَة، وَالنَّاس.

集市是阿拉伯古城的心脏。那里有历史、贸易和人。

فِي زِيَارَتِكَ الْقَادِمَة، لَا تَذْهَب إِلَى الْمَرْكَز التِّجَارِيّ فَقَط. امْشِ فِي السُّوق الْقَدِيم، وَاشْرَبِ الشَّاي مَعَ الْبَائِعِين، وَجَرِّبِ الْمُسَاوَمَة!

下次旅行时，不要只去购物中心。到老集市里走一走，和商贩们一起喝茶，试试讨价还价吧！