Türkiye'nin Gizli Harikaları

Türkiye'ye her yıl milyonlarca turist gelir; ancak bunların çoğu aynı yerleri gezer: İstanbul'un tarihî yarımadasını, Ege'nin koylarını ve Antalya'nın plajlarını. Oysa Anadolu'nun içlerinde, dağların ardında ve derin vadilerde çok daha az bilinen bir Türkiye vardır.

毎年何百万人もの観光客がトルコを訪れますが、その多くは同じ場所を巡ります。イスタンブールの歴史地区、エーゲ海の入り江、アンタルヤのビーチです。しかしアナトリアの奥地、山々の向こうや深い谷の中には、あまり知られていないもう一つのトルコがあります。

Bu Türkiye'de kayalara oyulmuş kiliseler, dağ başında devrilmiş tanrı heykelleri, taş sokaklı eski kasabalar ve sisli yaylalar vardır. Bazı yerlere ulaşmak için saatlerce yol gitmek gerekir. Ancak yolcuyu orada çoğu zaman kalabalıklar değil, sessizlik karşılar.

このトルコには、岩を掘ってつくった教会、山頂に倒れた神々の像、石畳の古い町、霧に包まれた高原の牧草地があります。たどり着くまでに何時間もかかる場所もあります。けれども、そこで旅人を迎えるのはたいてい人混みではなく、静けさです。

Kapadokya, Orta Anadolu'da Nevşehir, Kayseri, Niğde ve Aksaray arasında uzanan bölgenin adıdır. Milyonlarca yıl önce Erciyes ve Hasan dağlarından çıkan küller kalın bir tüf tabakası oluşturdu. Rüzgâr ve yağmur bu yumuşak kayayı zamanla aşındırdı; böylece peri bacası denen sivri, şapkalı kayalar ortaya çıktı. Göreme, Ürgüp, Uçhisar ve Avanos bu manzaranın ortasındaki kasabalardır.

カッパドキアは、中央アナトリアのネヴシェヒル、カイセリ、ニーデ、アクサライにまたがる地域の名前です。何百万年も前、エルジエス山とハサン山の火山灰が厚い凝灰岩の層をつくりました。風と雨が長い時間をかけてこの柔らかい岩を削り、妖精の煙突と呼ばれる、帽子をかぶったようなとがった岩が生まれました。ギョレメ、ユルギュップ、ウチヒサル、アヴァノスは、この風景のただ中にある町です。

İnsanlar da bu yumuşak kayayı oymayı erken öğrendi. Bizans döneminde keşişler vadilerdeki kayalara yüzlerce kilise oydu. Göreme Açık Hava Müzesi'ndeki kiliselerin duvarlarında yaklaşık bin yıllık freskler bugün de renklerini korur. Derinkuyu ve Kaymaklı'daki yeraltı şehirleri ise kat kat yerin altına iner; tehlike anında köylüler hayvanlarıyla birlikte buralara saklanırdı. Göreme ve çevresi 1985'ten beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir.

人々もまた、早くからこの柔らかい岩を掘ることを覚えました。ビザンツ時代には、修道士たちが谷に何百もの岩窟教会を掘りました。ギョレメ野外博物館の教会では、およそ千年前のフレスコ画が今も色を保っています。デリンクユやカイマクルの地下都市は、階を重ねて地中深くへと続きます。危険が迫ると、村人たちは家畜とともにそこへ身を隠しました。ギョレメとその周辺は1985年からユネスコの世界遺産リストに登録されています。

Mardin, Güneydoğu Anadolu'da Mezopotamya ovasına bakan bir tepenin yamacına kurulmuştur. Evleri bal rengi kesme taştandır. Dar sokaklar birbirine merdivenlerle bağlanır. Şehirde bugün de Türkçe, Kürtçe, Arapça ve Süryanice konuşulur. Süryanice, İsa'nın da konuştuğu Aramicenin bugün yaşayan kollarından biridir.

マルディンは、南東アナトリアでメソポタミア平原を見下ろす丘の斜面に築かれた町です。家々は蜂蜜色の切り石でできています。狭い路地は階段でつながっています。町では今もトルコ語、クルド語、アラビア語、シリア語が話されています。シリア語は、イエスが話したアラム語の、今も生きている分派の一つです。

Şehrin hemen dışındaki Deyrulzafaran Manastırı 5. yüzyılın sonunda kuruldu. Manastır 1932'ye kadar Süryani Ortodoks Patrikliğinin merkeziydi. Burada bugün de ayin yapılır. Şehrin içinde ise 12. yüzyıldan kalma Ulu Cami ile Kasımiye ve Zinciriye medreseleri görülmeye değer. Mardin'in tarihî kenti UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ndedir.

町のすぐ外にあるデイルルザファラン修道院は5世紀末に創建されました。1932年まで、ここはシリア正教会の総主教の座所でした。修道院では今も礼拝が行われています。町の中では、12世紀の大モスクや、カスミイェ神学校、ズィンジリイェ神学校が見どころです。マルディンの歴史地区は、ユネスコ世界遺産の暫定リストに載っています。

Adıyaman'daki Nemrut Dağı'nın zirvesi 2.100 metreyi aşar. Kommagene Kralı I. Antiokhos, MÖ 1. yüzyılda kendi mezarını bu zirveye yaptırdı. Mezarın üzerine kırma taşlardan yaklaşık 50 metre yüksekliğinde bir tümülüs yığıldı. Kral, çevredeki teraslara kendi heykelini Zeus, Apollon, Herakles ve Kommagene tanrıçasının dev heykelleriyle yan yana diktirdi.

アドゥヤマンにあるネムルト山の山頂は標高2100メートルを超えます。紀元前1世紀、コンマゲネ王アンティオコス1世は、この山頂に自らの墓を築かせました。墓の上には砕石で高さ約50メートルの塚が積み上げられました。王は周りのテラスに、ゼウス、アポロン、ヘラクレス、そしてコンマゲネの女神の巨大な像と並べて、自分の像を立てさせました。

Heykellerin başları zamanla gövdelerinden koptu ve yere düştü. Her biri yaklaşık iki metre yüksekliğindeki bu taş başlar bugün terasta yan yana durur. Ziyaretçilerin çoğu, gün doğumunu ya da gün batımını izlemek için dağa çıkar. Güneş yükselirken taş başların rengi griden altın sarısına döner. Nemrut Dağı 1987'den beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir.

やがて像の頭部は胴体から外れ、地面に落ちました。今では、それぞれ高さ2メートルほどの石の頭がテラスに並んでいます。訪れる人の多くは、日の出か日の入りを見るために山に登ります。太陽が昇るにつれて、石の頭は灰色から金色へと色を変えます。ネムルト山は1987年からユネスコの世界遺産リストに登録されています。

Türkiye'nin kuzeyindeki Karadeniz kıyısı, Ege ve Akdeniz kıyılarından çok farklıdır. Bu bölgede yağmur boldur ve dağlar denize çok yakındır. Yamaçlar sık ormanlarla kaplıdır; köyler dik tepelere tutunmuş gibi görünür. Rize'nin çay bahçeleri, Artvin'in derin vadileri ve Trabzon'daki 13. yüzyıldan kalma Ayasofya, bölgenin en bilinen yerleridir.

トルコ北部の黒海沿岸は、エーゲ海や地中海とはまったく異なります。この地方は雨が多く、山々は海のすぐそばまで迫っています。斜面は深い森に覆われ、村々は険しい丘にしがみついているように見えます。リゼの茶畑、アルトヴィンの深い谷、そしてトラブゾンにある13世紀のアヤソフィアが、この地方で最もよく知られた場所です。

Rize'nin Çamlıhemşin ilçesindeki Ayder Yaylası, Kaçkar Dağları'nın eteğinde kurulmuştur. Yayla, ahşap evleri ve kaplıcasıyla tanınır. Trabzon'daki Uzungöl'ün fotoğrafları sosyal medyada çok paylaşılır. Ancak gölün çevresindeki dağlarda saatlerce kimseyle karşılaşmadan yürümek mümkündür. Yazın Hemşin yaylalarında şenlikler yapılır, tulum eşliğinde horon tepilir.

リゼ県チャムルヘムシン郡のアイデル高原は、カチカル山脈のふもとにあります。木造の家々と温泉で知られています。トラブゾンのウズン湖の写真はSNSでよく共有されています。しかし湖の周りの山では、何時間歩いても誰にも会わないことがあります。夏になるとヘムシンの高原で祭りが開かれ、トゥルムというバグパイプの音に合わせてホロンが踊られます。

Şanlıurfa'nın yaklaşık 15 kilometre kuzeydoğusundaki Göbeklitepe'de kazılar 1995'te başladı. Buradaki yapılar yaklaşık 11.500 yıl öncesine, MÖ 9600 civarına tarihlenir. Göbeklitepe bu yaşıyla Stonehenge'den 6.000, Mısır piramitlerinden de 7.000 yıl kadar eskidir. Dairesel yapıların ortasında, bazıları 5 metreyi bulan T biçimli dikilitaşlar yükselir. Taşların üzerinde tilki, yaban domuzu, yılan ve akbaba kabartmaları vardır.

シャンルウルファの北東約15キロにあるギョベクリ・テペでは、1995年に発掘が始まりました。ここの建造物は約1万1500年前、紀元前9600年ごろのものとされています。つまりギョベクリ・テペは、ストーンヘンジより約6000年、エジプトのピラミッドより約7000年古いことになります。円形の建造物の中央には、高さ5メートルに達するものもあるT字形の石柱が立っています。石にはキツネ、イノシシ、ヘビ、ハゲワシのレリーフが刻まれています。

Göbeklitepe'yi asıl şaşırtıcı kılan, onu yapan insanlardır. Bu taşları henüz tarım yapmayan avcı-toplayıcılar dikti. Bilim insanları uzun süre, insanların önce tarıma geçtiğini, anıtsal yapıları ise daha sonra yaptığını düşünüyordu. Göbeklitepe bu sıranın tersi de olabileceğini gösterdi. Alan 2018'de UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girdi. Yakındaki Karahantepe'de de benzer yapılar bulundu.

ギョベクリ・テペを本当に驚くべきものにしているのは、それを造った人々です。これらの石を立てたのは、まだ農耕を知らない狩猟採集民でした。科学者たちは長い間、人類はまず農耕を始め、そのあとで記念碑的な建造物を造るようになったと考えてきました。ギョベクリ・テペは、その順序が逆だった可能性もあることを示しました。この遺跡は2018年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。近くのカラハン・テペでも、よく似た建造物が見つかりました。

Karabük'e bağlı Safranbolu, Osmanlı evlerinin en iyi korunduğu kasabalardan biridir. Evler taş temeller üzerinde yükselir; ahşap çatkılı, beyaz badanalı üst katlar sokağa doğru taşar. Kasaba 1994'te UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alındı. Eski evlerin birçoğu bugün pansiyon ya da butik otel olarak hizmet verir. 17. yüzyıldan kalma Cinci Hanı da artık bir oteldir.

カラビュク県のサフランボルは、オスマン時代の家が最もよく保存されている町の一つです。家々は石の土台の上に建ち、木の骨組みに白い漆喰を塗った上階が通りへと張り出しています。町は1994年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。古い家の多くは、今ではペンションやブティックホテルとして使われています。17世紀の隊商宿ジンジ・ハンも、今はホテルになっています。

Kasabanın adı safrandan gelir. Bu pahalı baharat yakındaki Davutobası köyünde hâlâ yetiştirilir ve sonbaharda toplanır. Çarşıda safranlı lokum, safran çayı, el yapımı bakır ve deri eşyalar satılır. Akşam turist kafileleri ayrılınca kasabaya sessizlik çöker. O saatlerde dar sokaklarda yürümek ayrı bir keyif verir.

町の名前はサフランに由来します。この高価なスパイスは、近くのダヴトバス村で今も栽培され、秋に収穫されます。市場ではサフラン入りのロクム、サフランティー、手作りの銅製品や革製品が売られています。夕方、観光客の団体が去ると、町は静けさに包まれます。その時間に狭い路地を歩くのは格別の楽しみです。

Denizli yakınlarındaki Pamukkale, uzaktan karla kaplı bir yamacı andırır. Ancak bu beyazlığın kaynağı kar değil, kireçtir. Yerin altından çıkan sıcak ve kireçli su yamaçtan aşağı akarken kireç tortusu bırakır. Böylece basamak basamak travertenler ve küçük havuzlar oluşur. Ziyaretçiler terasların bir bölümünde yalınayak yürüyebilir. Travertenleri korumak için ayakkabıyla girmek yasaktır.

遠くから見ると、デニズリ近郊のパムッカレは雪に覆われた斜面のようです。しかしこの白さは雪ではなく、石灰によるものです。地下から湧き出た、石灰分を多く含む温泉水が斜面を流れ下るときに、石灰を沈殿させます。こうして一段一段、石灰華の棚と小さな池ができていきます。訪れた人は石灰棚の一部を裸足で歩くことができます。石灰華を守るため、靴のまま入ることは禁止されています。

Terasların hemen üstünde antik Hierapolis kenti uzanır. Kenti MÖ 2. yüzyılda Bergama kralları kurdu, Roma döneminde ise Hierapolis bir kaplıca kenti olarak büyüdü. Büyük tiyatrosu, hamamları ve Anadolu'nun en büyük antik mezarlıklarından biri bugün de görülebilir. İtalyan arkeologlar 2013'te Plutonion'u buldu. Zehirli gaz çıkan bu mağara, eski inanışa göre yeraltı dünyasının kapısıydı. Pamukkale ve Hierapolis 1988'den beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir.

石灰棚のすぐ上には古代都市ヒエラポリスが広がっています。この町は紀元前2世紀にペルガモンの王たちが建設し、ローマ時代には温泉の町として発展しました。大劇場や浴場、アナトリア最大級の古代墓地は、今でも見ることができます。2013年、イタリアの考古学者たちがプルトニオンを見つけました。毒ガスが噴き出すこの洞窟は、古代の信仰では冥界への入口とされていました。パムッカレとヒエラポリスは1988年からユネスコの世界遺産リストに登録されています。

Doğu Anadolu, uzak olduğu ve kışları sert geçtiği için az ziyaretçi alır. Kars'ın 45 kilometre kadar doğusundaki Ani, Ermenistan sınırının hemen yanında, ıssız bir yaylada yer alır. Ani, 10. ve 11. yüzyıllarda Ermeni Bagratlı Krallığı'nın başkentiydi ve dönemin büyük şehirlerinden biriydi. Bugün rüzgârlı düzlükte surlar, kiliseler, bir cami ve saray kalıntıları dağınık hâlde durur. Ani 2016'da UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girdi.

東アナトリアは遠く、冬が厳しいため、訪れる人は多くありません。カルスの東約45キロにあるアニは、アルメニアとの国境のすぐそば、人けのない高原にあります。10世紀から11世紀にかけて、アニはアルメニアのバグラト朝の都で、当時の大都市の一つでした。今では城壁や教会、モスク、宮殿の跡が、風の吹きすさぶ平原に点在しています。アニは2016年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。

Van Gölü, Türkiye'nin en büyük gölüdür. Suyu sodalı olduğu için içilmez ve gölde yalnızca inci kefali yaşayabilir. Göldeki Akdamar Adası'nda 10. yüzyılda yapılmış Akdamar Kilisesi bulunur. Kilisenin dış duvarlarındaki kabartmalarda Âdem ile Havva'dan Davut ile Golyat'a kadar pek çok sahne vardır. Van, kahvaltısıyla da ünlüdür. Otlu peynir, murtuğa, kaymak ve bal, Van kahvaltısının vazgeçilmezleridir.

ヴァン湖はトルコ最大の湖です。水はソーダ分を含んでいて飲めず、湖に棲めるのはインジ・ケファリという一種類の魚だけです。湖に浮かぶアクダマル島には、10世紀に建てられたアクダマル教会が立っています。外壁のレリーフには、アダムとイブからダビデとゴリアテまで、さまざまな場面が描かれています。ヴァンは朝食でも知られています。ハーブ入りチーズ、ムルトゥア、カイマク、蜂蜜は、ヴァンの朝食に欠かせないものです。

Likya Yolu, Fethiye yakınlarından Antalya'ya kadar uzanan, 500 kilometreyi aşan bir yürüyüş yoludur. İşaretli parkuru 1990'ların sonunda İngiliz yürüyüşçü Kate Clow açtı. Yol, antik Likya'nın kaya mezarlarının yanından, çam ormanlarının içinden, denize bakan yamaçlardan ve küçük köylerden geçer. Yolun tamamını yürümek bir ay kadar sürer, bu yüzden çoğu kişi birkaç günlük bir bölümünü seçer.

リキア街道は、フェティエの近くからアンタルヤまで続く、全長500キロを超えるトレッキングルートです。標識のついたこのルートは、1990年代の終わりにイギリス人ハイカーのケイト・クロウが開きました。道は古代リキアの岩窟墓のそばを通り、松林を抜け、海を見下ろす斜面をたどり、小さな村々を通っていきます。全行程を歩くと1か月ほどかかるため、多くの人は数日分の区間を選びます。

Yol üzerinde Ksanthos, Patara, Myra ve Olympos gibi antik kentler vardır. Noel Baba efsanesinin kaynağı olan Aziz Nikolaos Patara'da doğdu ve bugünkü Demre olan Myra'da piskoposluk yaptı. Onun adını taşıyan kilise de Demre'dedir. Kekova'da yarısı suya gömülü antik kent kalıntıları tekneden görülebilir. Olympos yakınlarındaki Yanartaş'ta ise kayaların arasından çıkan doğal gaz binlerce yıldır yanmaktadır.

道沿いには、クサントス、パタラ、ミラ、オリンポスといった古代都市があります。サンタクロース伝説のもとになった聖ニコラオスはパタラで生まれ、今のデムレにあたるミラで司教を務めました。彼の名を冠した教会もデムレにあります。ケコヴァでは、半分海に沈んだ古代都市の遺跡を船から見ることができます。そしてオリンポス近くのヤナルタシュでは、岩の間から漏れ出る天然ガスが何千年も燃え続けています。

Gaziantep, Türkiye'de en çok yemekleriyle anılan şehirlerden biridir. UNESCO, şehri 2015'te gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı'na aldı. Antep baklavası, Avrupa Birliği'nde coğrafi işaretle korunan ilk Türk ürünü oldu. Şehirde dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olan Zeugma Mozaik Müzesi de bulunur. Müzenin en ünlü eseri 'Çingene Kızı' mozaiğidir.

ガズィアンテプは、トルコで最も料理で知られる町の一つです。2015年、ユネスコはこの町を食文化分野の創造都市ネットワークに加えました。アンテプのバクラヴァは、EUで地理的表示の保護を受けた最初のトルコ産品となりました。町には、世界最大級のモザイク博物館であるゼウグマ・モザイク博物館もあります。最も有名な作品は「ジプシーの少女」のモザイクです。

Antep mutfağında kebaplar, yuvarlama ve ali nazik gibi yemekler, bol fıstıklı tatlılar ve kahvaltıda yenen katmer öne çıkar. Bakırcılar Çarşısı'nda ustalar bugün de çekiçle bakır döver. Şehrin ortasındaki tepede yükselen Gaziantep Kalesi'nin kökeni Roma dönemine uzanır. Kale daha sonra Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde onarıldı ve genişletildi.

アンテプ料理では、ケバブ、ユヴァルラマやアリ・ナズィクといった料理、ピスタチオをたっぷり使った菓子、そして朝食に食べるカトメルが際立っています。銅細工職人の市場では、職人たちが今も手作業で銅を打っています。町の中心の丘にそびえるガズィアンテプ城の起源は、ローマ時代にさかのぼります。その後、ビザンツ、セルジューク、オスマンの時代に修復され、拡張されました。

Bu yazıdaki yerler birbirine hiç benzemez. Kapadokya'nın peri bacaları, Karadeniz'in sisli yaylaları, Mardin'in taş sokakları ve Gaziantep'in bakırcı çarşısı aynı ülkenin farklı yüzleridir. Aralarındaki mesafe bazen bin kilometreyi geçer.

この記事で紹介した場所は、互いにまったく似ていません。カッパドキアの妖精の煙突、黒海の霧の高原、マルディンの石の路地、ガズィアンテプの銅細工市場は、同じ国の異なる顔です。それぞれの間の距離は、ときに1000キロを超えます。

Bu yerlerin çoğuna otobüsle ya da kiralık arabayla ulaşılabilir. Yolculuk sırasında biraz Türkçe bilmek büyük kolaylık sağlar. Köy kahvesinde yol sormak, pansiyon sahibiyle sohbet etmek ya da çarşıda pazarlık yapmak için birkaç cümle yeter. Gezginler en iyi tavsiyeleri çoğu zaman bu küçük sohbetlerden alır.

これらの場所の多くには、バスやレンタカーで行くことができます。道中では、少しでもトルコ語ができるととても役に立ちます。村のチャイハネで道を尋ねたり、ペンションの主人とおしゃべりしたり、市場で値切ったりするには、いくつかの文で十分です。旅人は、こうした短い会話から最良の助言を得ることが多いのです。