I borghi più belli d'Italia

Roma, Firenze e Venezia attirano ogni anno milioni di turisti, ma esiste un'altra Italia, più silenziosa: quella dei borghi. Sono piccoli paesi, spesso di origine medievale, dove le strade sono troppo strette per le auto e il tempo sembra scorrere più lentamente.

Rom, Florenz und Venedig ziehen jedes Jahr Millionen Touristen an, doch es gibt noch ein anderes, stilleres Italien: das der Borghi. Das sind kleine Orte, oft mittelalterlichen Ursprungs, deren Gassen zu eng für Autos sind und in denen die Zeit langsamer zu vergehen scheint.

Dal 2001 l'associazione 'I Borghi più belli d'Italia' sceglie e promuove questi luoghi. Oggi ne conta più di 300, dalle Alpi alla Sicilia, e per entrare nella lista un paese deve avere un centro storico ben conservato.

Seit 2001 wählt der Verband „I Borghi più belli d'Italia“ (Die schönsten Dörfer Italiens) diese Orte aus und macht sie bekannt. Heute gehören mehr als 300 dazu, von den Alpen bis Sizilien, und wer aufgenommen werden will, braucht einen gut erhaltenen historischen Ortskern.

La parola 'borgo' viene dal latino tardo 'burgus', che indicava una piccola fortificazione. Nel Medioevo il borgo era il centro abitato nato ai piedi di un castello o lungo una strada importante, spesso protetto da mura.

Das Wort „borgo“ kommt vom spätlateinischen „burgus“, einer kleinen Befestigung. Im Mittelalter war der Borgo die Siedlung, die am Fuß einer Burg oder an einer wichtigen Straße entstand und oft von Mauern geschützt war.

Oggi si chiama borgo un piccolo paese con un centro storico antico: strade di ciottoli, case di pietra, una piazza con la chiesa e, quasi sempre, una bella vista sulla campagna intorno.

Heute nennt man Borgo einen kleinen Ort mit einem alten Ortskern: Kopfsteinpflaster, Steinhäuser, ein Platz mit Kirche und fast immer ein schöner Blick auf die Landschaft ringsum.

Nel nord del Lazio, in provincia di Viterbo, Civita di Bagnoregio sta in cima a una collina di tufo, una roccia morbida che la pioggia e il vento consumano piano piano. Per questo lo scrittore Bonaventura Tecchi, nato a Bagnoregio, la chiamò 'la città che muore'.

Im Norden Latiums, in der Provinz Viterbo, thront Civita di Bagnoregio auf einem Hügel aus Tuff, einem weichen Gestein, das Regen und Wind langsam abtragen. Deshalb nannte der in Bagnoregio geborene Schriftsteller Bonaventura Tecchi den Ort „die sterbende Stadt“.

Ci si arriva solo a piedi, attraverso un lungo ponte pedonale. In paese vive ormai una manciata di persone, mentre ogni anno arrivano centinaia di migliaia di visitatori, che dal 2013 pagano un biglietto d'ingresso.

Man erreicht ihn nur zu Fuß über eine lange Fußgängerbrücke. Im Ort leben nur noch eine Handvoll Menschen, während jedes Jahr Hunderttausende Besucher kommen, die seit 2013 Eintritt zahlen.

In molti borghi sopravvivono mestieri antichi. Entrando in una bottega si possono vedere artigiani che lavorano con gli stessi gesti dei loro nonni.

In vielen Borghi haben alte Handwerke überlebt. Wer eine Werkstatt betritt, kann Handwerkern zusehen, die mit denselben Handgriffen arbeiten wie ihre Großeltern.

A Deruta, in Umbria, la ceramica si dipinge a mano dal Medioevo; a Volterra, in Toscana, si lavora l'alabastro, una pietra chiara e morbida che usavano già gli Etruschi. Spesso queste tecniche passano di generazione in generazione nella stessa famiglia.

In Deruta in Umbrien wird Keramik seit dem Mittelalter von Hand bemalt; in Volterra in der Toskana bearbeitet man Alabaster, einen hellen, weichen Stein, den schon die Etrusker nutzten. Oft werden diese Techniken innerhalb derselben Familie von Generation zu Generation weitergegeben.

Non tutti i borghi sono in collina o in montagna. Sulla costa ligure, i cinque paesi delle Cinque Terre e borghi come Portofino hanno case dai colori vivaci, costruite una sopra l'altra a pochi metri dal mare.

Nicht alle Borghi liegen auf Hügeln oder in den Bergen. An der ligurischen Küste haben die fünf Orte der Cinque Terre und Borghi wie Portofino farbenfrohe Häuser, die übereinander gebaut sind, nur wenige Meter vom Meer entfernt.

Erano paesi di pescatori, e la cucina lo racconta ancora: a Monterosso si conservano le acciughe sotto sale, mentre in tutta la regione si prepara il pesto con il basilico ligure. Molti visitatori vengono anche solo per questi sapori.

Es waren Fischerdörfer, und die Küche erzählt noch davon: In Monterosso legt man Sardellen in Salz ein, und in der ganzen Region wird Pesto mit ligurischem Basilikum zubereitet. Viele Besucher kommen allein wegen dieser Aromen.

Visitare un borgo significa praticare il cosiddetto 'turismo lento'. Non si corre da un monumento all'altro: ci si siede in piazza, si beve un bicchiere di vino locale e si guarda la vita del paese.

Wer einen Borgo besucht, betreibt das sogenannte „langsame Reisen“. Man hetzt nicht von einem Denkmal zum nächsten, sondern setzt sich auf die Piazza, trinkt ein Glas Wein aus der Gegend und schaut dem Dorfleben zu.

Contano i piccoli dettagli: il profumo del pane appena sfornato, le campane a mezzogiorno, due chiacchiere senza fretta con chi abita lì.

Es zählen die kleinen Dinge: der Duft von frisch gebackenem Brot, die Glocken zur Mittagszeit, ein gemütliches Gespräch mit den Einheimischen.

Quasi ogni borgo ha la sua sagra, una festa popolare dedicata a un prodotto tipico, come le castagne, il tartufo o il vino nuovo. Per qualche giorno la piazza si riempie di lunghi tavoli e tutto il paese mangia all'aperto.

Fast jeder Borgo hat seine Sagra, ein Volksfest rund um ein typisches Produkt wie Esskastanien, Trüffel oder jungen Wein. Ein paar Tage lang füllt sich die Piazza mit langen Tischen, und das ganze Dorf isst unter freiem Himmel.

In cucina ci sono spesso i volontari del posto, e le ricette sono quelle delle nonne del paese, che difficilmente si trovano nei ristoranti delle grandi città.

In der Küche stehen oft Freiwillige aus dem Ort, und gekocht wird nach den Rezepten der Großmütter, die man in Restaurants großer Städte kaum findet.

Nonostante la loro bellezza, molti borghi si stanno svuotando. I giovani si trasferiscono in città per studiare o lavorare, e in paese restano soprattutto gli anziani.

Trotz ihrer Schönheit leeren sich viele Borghi. Junge Leute ziehen zum Studieren oder Arbeiten in die Städte, und im Dorf bleiben vor allem die Alten zurück.

Per invertire la tendenza, alcuni comuni vendono vecchie case abbandonate a un euro, a patto che chi le compra le ristrutturi entro pochi anni. Il primo è stato Salemi, in Sicilia, nel 2008; poi l'idea è stata ripresa da decine di altri paesi, come Sambuca di Sicilia e Mussomeli.

Um gegenzusteuern, verkaufen manche Gemeinden alte, leer stehende Häuser für einen Euro, sofern die Käufer sie innerhalb weniger Jahre sanieren. Den Anfang machte 2008 Salemi auf Sizilien; seitdem haben Dutzende anderer Orte die Idee übernommen, darunter Sambuca di Sicilia und Mussomeli.

Ecco alcuni esempi che mostrano quanto sono diversi i borghi italiani:

Hier einige Beispiele, die zeigen, wie unterschiedlich die italienischen Borghi sind:

Molti registi hanno scelto i borghi come set. Le facciate antiche e la luce particolare di questi luoghi offrono una scenografia già pronta, senza bisogno di costruire nulla.

Viele Regisseure haben Borghi als Drehorte gewählt. Die alten Fassaden und das besondere Licht dieser Orte bieten eine fertige Kulisse, ohne dass man etwas bauen muss.

'Il postino', con Massimo Troisi, fu girato in parte a Procida, alla Corricella, il vecchio quartiere dei pescatori. In 'The American', del 2010, George Clooney si muove invece tra Castel del Monte e Calascio, due paesi di montagna in Abruzzo.

„Der Postmann“ mit Massimo Troisi wurde teilweise auf Procida gedreht, in Corricella, dem alten Fischerviertel. In „The American“ aus dem Jahr 2010 bewegt sich George Clooney zwischen Castel del Monte und Calascio, zwei Bergdörfern in den Abruzzen.

Per salvare i borghi è nata anche l'idea dell''albergo diffuso'. Invece di costruire un nuovo hotel, si sistemano le case vuote sparse nel centro storico e le si trasforma in camere, con una sola reception per tutte.

Eine weitere Idee zur Rettung der Borghi ist das „albergo diffuso“, das verstreute Hotel. Statt ein neues Hotel zu bauen, richtet man leer stehende Häuser im Ortskern her und macht daraus Gästezimmer, mit einer einzigen Rezeption für alle.

Uno degli esempi più noti è Santo Stefano di Sessanio, in Abruzzo. Chi dorme lì non è solo un turista: per qualche giorno vive come un abitante del paese e aiuta l'economia locale senza cambiare l'aspetto delle case.

Eines der bekanntesten Beispiele ist Santo Stefano di Sessanio in den Abruzzen. Wer dort übernachtet, ist nicht nur Tourist: Ein paar Tage lang lebt er wie ein Einheimischer und unterstützt die örtliche Wirtschaft, ohne dass sich das Bild der Häuser verändert.

L'Italia dei borghi è fragile: basta poco perché un paese si svuoti o venga invaso dai turisti. Per questo va visitata con rispetto, magari fuori stagione e fermandosi almeno una notte.

Das Italien der Borghi ist zerbrechlich: Es braucht nicht viel, damit ein Dorf sich leert oder von Touristen überrannt wird. Deshalb sollte man es mit Respekt besuchen, am besten außerhalb der Saison und mit mindestens einer Übernachtung.

Per chi studia l'italiano, un borgo è anche un'ottima palestra: per comprare il pane o chiedere una strada bisogna parlare con le persone, e spesso la conversazione dura molto più del previsto.

Für Italienischlernende ist ein Borgo außerdem ein ideales Übungsfeld: Um Brot zu kaufen oder nach dem Weg zu fragen, muss man mit den Leuten reden, und oft dauert das Gespräch viel länger als gedacht.