Los paisajes de España

Mucha gente asocia España con playas de arena dorada y sol mediterráneo. Pero basta alejarse de la costa para descubrir otro país: buena parte del territorio es montañosa, y Madrid, a unos 650 metros de altitud, es una de las capitales más altas de Europa.

Viele verbinden Spanien mit goldenen Sandstränden und Mittelmeersonne. Doch man muss sich nur von der Küste entfernen, um ein anderes Land zu entdecken: Ein großer Teil des Landes ist gebirgig, und Madrid liegt auf rund 650 Metern Höhe und ist damit eine der höchstgelegenen Hauptstädte Europas.

Entre los picos nevados del norte y las tierras áridas de Almería hay paisajes que no se parecen en nada. Cada uno ha dejado su huella en la manera de vivir, de cocinar y de construir de sus habitantes.

Zwischen den verschneiten Gipfeln im Norden und dem trockenen Land um Almería liegen Landschaften, die nichts miteinander gemein haben. Jede hat ihre Spuren hinterlassen: in der Art, wie die Menschen dort leben, kochen und bauen.

En Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco, el mar baña unas tierras tan verdes que recuerdan más a Irlanda que a la España de las postales. Llueve a menudo, los inviernos son suaves y los veranos, frescos.

In Galicien, Asturien, Kantabrien und im Baskenland trifft das Meer auf so grünes Land, dass es eher an Irland erinnert als an das Spanien der Postkarten. Es regnet oft, die Winter sind mild und die Sommer kühl.

Los Picos de Europa levantan sus paredes de caliza a pocos kilómetros de la costa y esconden lagos de origen glaciar, como los de Covadonga. En Galicia, el mar entra tierra adentro por las rías, antiguos valles de río que el océano inundó.

Die Picos de Europa erheben ihre Kalksteinwände nur wenige Kilometer von der Küste entfernt und verbergen Seen glazialen Ursprungs wie die Seen von Covadonga. In Galicien dringt das Meer über die Rías ins Land ein, alte Flusstäler, die der Ozean überflutet hat.

El centro de la península lo ocupa la Meseta Central, una gran llanura elevada, de entre 600 y 800 metros de altitud, rodeada de montañas. Es la tierra de los campos de cereal hasta el horizonte y de La Mancha, donde Cervantes situó las aventuras de don Quijote.

Das Zentrum der Halbinsel nimmt die Meseta Central ein, eine weite Hochebene auf 600 bis 800 Metern Höhe, umgeben von Gebirgen. Es ist das Land der Getreidefelder bis zum Horizont und der Mancha, in der Cervantes die Abenteuer des Don Quijote spielen ließ.

El clima es duro: «nueve meses de invierno y tres de infierno», dice el refrán. Al atardecer, la luz tiñe de ocre y rojo la piedra de los castillos que dieron nombre a Castilla.

Das Klima ist hart: „Neun Monate Winter und drei Monate Hölle“, sagt das Sprichwort. Bei Sonnenuntergang färbt das Licht den Stein der Burgen ocker und rot, nach denen Kastilien benannt ist.

Al norte, los Pirineos separan España de Francia a lo largo de unos 430 kilómetros, del Cantábrico al Mediterráneo. Varias cumbres pasan de los 3.000 metros, y la más alta es el Aneto, con 3.404. En invierno se llenan de esquiadores y, en verano, de excursionistas.

Im Norden trennen die Pyrenäen Spanien auf rund 430 Kilometern von Frankreich, vom Golf von Biskaya bis zum Mittelmeer. Mehrere Gipfel sind über 3.000 Meter hoch, der höchste ist der Aneto mit 3.404 Metern. Im Winter kommen die Skifahrer, im Sommer die Wanderer.

En sus valles hay pueblos de piedra y pizarra rodeados de hayedos y abetales. En el Vall de Boí, en Lleida, nueve iglesias románicas de los siglos XI y XII son Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000.

In ihren Tälern liegen Dörfer aus Stein und Schiefer, umgeben von Buchen- und Tannenwäldern. Im Vall de Boí in der Provinz Lleida gehören neun romanische Kirchen aus dem 11. und 12. Jahrhundert seit dem Jahr 2000 zum Welterbe.

En el sureste de la península, a unos 30 kilómetros de la ciudad de Almería, se extiende el desierto de Tabernas. Se le suele llamar el único desierto de la Europa continental, aunque muchos geógrafos prefieren hablar de una zona semiárida. Sus barrancos y colinas peladas, esculpidos por la erosión, parecen de otro planeta.

Im Südosten der Halbinsel, etwa 30 Kilometer von der Stadt Almería entfernt, erstreckt sich die Wüste von Tabernas. Oft wird sie die einzige Wüste des europäischen Festlands genannt, obwohl viele Geografen lieber von einem Halbtrockengebiet sprechen. Ihre Schluchten und kahlen Hügel, von der Erosion geformt, wirken wie von einem anderen Planeten.

En los años sesenta y setenta, este paisaje hizo de Lejano Oeste en decenas de westerns, entre ellos varios de Sergio Leone. Todavía hoy se pueden visitar algunos de los decorados que se construyeron para aquellos rodajes.

In den Sechziger- und Siebzigerjahren diente diese Landschaft in Dutzenden Western als Wilder Westen, darunter in mehreren Filmen von Sergio Leone. Einige der Kulissen, die für diese Dreharbeiten gebaut wurden, kann man noch heute besichtigen.

Una red de parques nacionales protege algunos de los ecosistemas más valiosos del país:

Ein Netz von Nationalparks schützt einige der wertvollsten Ökosysteme des Landes:

Los dos archipiélagos españoles no se parecen en nada. Las Baleares, en el Mediterráneo, son conocidas por sus calas de agua turquesa y por los pinares que llegan casi hasta la arena.

Die beiden spanischen Inselgruppen könnten kaum unterschiedlicher sein. Die Balearen im Mittelmeer sind bekannt für ihre Buchten mit türkisfarbenem Wasser und für Pinienwälder, die fast bis an den Sand reichen.

Las Canarias, en el Atlántico, son de origen volcánico. Tienen un relieve abrupto, malpaíses (campos de lava solidificada), grandes dunas como las de Maspalomas y muchas plantas endémicas, que no crecen en ningún otro lugar del mundo.

Die Kanaren im Atlantik sind vulkanischen Ursprungs. Sie haben ein schroffes Relief, Malpaíses (Felder aus erstarrter Lava), große Dünen wie die von Maspalomas und viele endemische Pflanzen, die nirgendwo sonst auf der Welt wachsen.

En el oeste, sobre todo en Extremadura, el campo se cubre de dehesas: bosques abiertos de encinas y alcornoques con hierba para el ganado entre los árboles. Es un paisaje creado por el ser humano a lo largo de siglos, del que se aprovechan el pasto, la leña y el corcho.

Im Westen, vor allem in der Extremadura, ist das Land von Dehesas bedeckt: lichten Wäldern aus Stein- und Korkeichen, zwischen denen Gras für das Vieh wächst. Diese Landschaft hat der Mensch über Jahrhunderte geschaffen, sie liefert Weide, Brennholz und Kork.

Aquí se cría en libertad el cerdo ibérico, que en otoño e invierno engorda comiendo bellotas. Sus colinas suaves, salpicadas de árboles, son la imagen del campo español más tradicional.

Hier wird das iberische Schwein im Freien gehalten und frisst sich im Herbst und Winter an Eicheln satt. Die sanften Hügel mit ihren verstreuten Bäumen sind das Bild des traditionellsten ländlichen Spaniens.

Bajando por la costa este, el clima se vuelve más cálido y seco. En Elche, en la provincia de Alicante, está el Palmeral, el mayor de Europa, con más de 200.000 palmeras datileras.

Weiter die Ostküste hinunter wird das Klima wärmer und trockener. In Elche in der Provinz Alicante liegt der Palmeral, der größte Palmenhain Europas, mit mehr als 200.000 Dattelpalmen.

Su red de acequias se remonta a la época andalusí y permitió cultivar en una tierra con muy poca lluvia. Desde el año 2000 es Patrimonio de la Humanidad.

Sein Netz von Bewässerungskanälen stammt aus der Zeit von al-Andalus und machte Landwirtschaft auf einem Boden möglich, auf den kaum Regen fällt. Seit dem Jahr 2000 gehört er zum Welterbe.

En un país con tantas zonas secas, los ríos han marcado dónde nacían las ciudades. El Tajo, de algo más de 1.000 kilómetros, es el más largo de la península y desemboca en Lisboa; el Guadalquivir pasa por Córdoba y Sevilla, y el Ebro cruza el noreste hasta su delta. En sus valles se cultiva buena parte de la fruta y la verdura del país.

In einem Land mit so vielen trockenen Gebieten haben die Flüsse bestimmt, wo Städte entstanden. Der Tajo ist gut 1.000 Kilometer lang, der längste Fluss der Halbinsel, und mündet bei Lissabon; der Guadalquivir fließt durch Córdoba und Sevilla, und der Ebro durchquert den Nordosten bis zu seinem Delta. In ihren Tälern wächst ein großer Teil des Obsts und Gemüses des Landes.

Los embalses y las lagunas completan el mapa. La Albufera de Valencia, rodeada de arrozales, da refugio a miles de aves, y el arroz de sus campos acaba en muchas paellas.

Stauseen und Lagunen vervollständigen die Karte. Die Albufera von Valencia, umgeben von Reisfeldern, bietet Tausenden von Vögeln Zuflucht, und der Reis von ihren Feldern landet in so mancher Paella.

En pocas horas de coche se pasa de los prados de Asturias a los campos de cereal de Castilla y, más al sur, a las colinas secas de Almería.

In wenigen Autostunden gelangt man von den Wiesen Asturiens zu den Getreidefeldern Kastiliens und, weiter südlich, zu den trockenen Hügeln Almerías.

Con el paisaje cambian también los acentos, la cocina y las costumbres: el pote asturiano, el cocido castellano y el gazpacho andaluz nacieron en tierras muy distintas.

Mit der Landschaft ändern sich auch Akzente, Küche und Bräuche: Der asturische Pote, der kastilische Cocido und der andalusische Gazpacho stammen aus ganz unterschiedlichen Gegenden.