Los paisajes de España

Mucha gente asocia España con playas de arena dorada y sol mediterráneo. Pero basta alejarse de la costa para descubrir otro país: buena parte del territorio es montañosa, y Madrid, a unos 650 metros de altitud, es una de las capitales más altas de Europa.

Многие представляют себе Испанию как страну золотых пляжей и средиземноморского солнца. Но стоит отъехать от побережья, и откроется совсем другая страна: значительная часть её территории покрыта горами, а Мадрид, расположенный на высоте около 650 метров, входит в число самых высокогорных столиц Европы.

Entre los picos nevados del norte y las tierras áridas de Almería hay paisajes que no se parecen en nada. Cada uno ha dejado su huella en la manera de vivir, de cocinar y de construir de sus habitantes.

Между заснеженными вершинами севера и засушливыми землями Альмерии лежат пейзажи, совершенно не похожие друг на друга. Каждый из них оставил свой след в том, как местные жители живут, готовят и строят.

En Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco, el mar baña unas tierras tan verdes que recuerdan más a Irlanda que a la España de las postales. Llueve a menudo, los inviernos son suaves y los veranos, frescos.

В Галисии, Астурии, Кантабрии и Стране Басков море омывает земли настолько зелёные, что они больше напоминают Ирландию, чем Испанию с открыток. Дожди здесь идут часто, зимы мягкие, а лето прохладное.

Los Picos de Europa levantan sus paredes de caliza a pocos kilómetros de la costa y esconden lagos de origen glaciar, como los de Covadonga. En Galicia, el mar entra tierra adentro por las rías, antiguos valles de río que el océano inundó.

Пикос-де-Эуропа поднимают свои известняковые стены всего в нескольких километрах от берега и прячут озёра ледникового происхождения, например озёра Ковадонги. В Галисии море уходит вглубь суши по риасам, старым речным долинам, которые затопил океан.

El centro de la península lo ocupa la Meseta Central, una gran llanura elevada, de entre 600 y 800 metros de altitud, rodeada de montañas. Es la tierra de los campos de cereal hasta el horizonte y de La Mancha, donde Cervantes situó las aventuras de don Quijote.

Центр полуострова занимает Центральная Месета, обширное плоскогорье на высоте от 600 до 800 метров, окружённое горами. Это край хлебных полей до самого горизонта и Ла-Манчи, где Сервантес поселил своего Дон Кихота.

El clima es duro: «nueve meses de invierno y tres de infierno», dice el refrán. Al atardecer, la luz tiñe de ocre y rojo la piedra de los castillos que dieron nombre a Castilla.

Климат здесь суровый: «девять месяцев зимы и три месяца ада», как говорит пословица. На закате свет окрашивает в охристые и красные тона камень замков, которые дали Кастилии её имя.

Al norte, los Pirineos separan España de Francia a lo largo de unos 430 kilómetros, del Cantábrico al Mediterráneo. Varias cumbres pasan de los 3.000 metros, y la más alta es el Aneto, con 3.404. En invierno se llenan de esquiadores y, en verano, de excursionistas.

На севере Пиренеи отделяют Испанию от Франции примерно на 430 километров, от Бискайского залива до Средиземного моря. Несколько вершин превышают 3000 метров, самая высокая из них, Ането, достигает 3404 метров. Зимой сюда приезжают лыжники, а летом любители пеших походов.

En sus valles hay pueblos de piedra y pizarra rodeados de hayedos y abetales. En el Vall de Boí, en Lleida, nueve iglesias románicas de los siglos XI y XII son Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000.

В долинах стоят деревни из камня и сланца, окружённые буковыми и пихтовыми лесами. В долине Валь-де-Бои в провинции Льейда девять романских церквей XI и XII веков с 2000 года входят в список Всемирного наследия.

En el sureste de la península, a unos 30 kilómetros de la ciudad de Almería, se extiende el desierto de Tabernas. Se le suele llamar el único desierto de la Europa continental, aunque muchos geógrafos prefieren hablar de una zona semiárida. Sus barrancos y colinas peladas, esculpidos por la erosión, parecen de otro planeta.

На юго-востоке полуострова, примерно в 30 километрах от города Альмерия, раскинулась пустыня Табернас. Её часто называют единственной пустыней континентальной Европы, хотя многие географы предпочитают говорить о полузасушливой зоне. Её овраги и голые холмы, созданные эрозией, кажутся пейзажем другой планеты.

En los años sesenta y setenta, este paisaje hizo de Lejano Oeste en decenas de westerns, entre ellos varios de Sergio Leone. Todavía hoy se pueden visitar algunos de los decorados que se construyeron para aquellos rodajes.

В шестидесятые и семидесятые годы эти места изображали Дикий Запад в десятках вестернов, в том числе в нескольких фильмах Серджо Леоне. Некоторые декорации, построенные для тех съёмок, можно посетить и сегодня.

Una red de parques nacionales protege algunos de los ecosistemas más valiosos del país:

Сеть национальных парков охраняет одни из самых ценных экосистем страны:

Los dos archipiélagos españoles no se parecen en nada. Las Baleares, en el Mediterráneo, son conocidas por sus calas de agua turquesa y por los pinares que llegan casi hasta la arena.

Два испанских архипелага совсем не похожи друг на друга. Балеарские острова в Средиземном море славятся бухтами с бирюзовой водой и сосновыми рощами, которые подступают почти к самому песку.

Las Canarias, en el Atlántico, son de origen volcánico. Tienen un relieve abrupto, malpaíses (campos de lava solidificada), grandes dunas como las de Maspalomas y muchas plantas endémicas, que no crecen en ningún otro lugar del mundo.

Канарские острова в Атлантике вулканического происхождения. Здесь крутой рельеф, мальпаисы (поля застывшей лавы), огромные дюны, как в Маспаломасе, и множество эндемичных растений, которые больше нигде в мире не растут.

En el oeste, sobre todo en Extremadura, el campo se cubre de dehesas: bosques abiertos de encinas y alcornoques con hierba para el ganado entre los árboles. Es un paisaje creado por el ser humano a lo largo de siglos, del que se aprovechan el pasto, la leña y el corcho.

На западе, особенно в Эстремадуре, землю покрывают деэсы: светлые леса из каменных и пробковых дубов, между которыми растёт трава для скота. Этот пейзаж веками создавал человек, и он даёт пастбища, дрова и пробку.

Aquí se cría en libertad el cerdo ibérico, que en otoño e invierno engorda comiendo bellotas. Sus colinas suaves, salpicadas de árboles, son la imagen del campo español más tradicional.

Здесь на свободном выпасе разводят иберийских свиней, которые осенью и зимой откармливаются желудями. Пологие холмы с разбросанными по ним деревьями стали образом самой традиционной испанской деревни.

Bajando por la costa este, el clima se vuelve más cálido y seco. En Elche, en la provincia de Alicante, está el Palmeral, el mayor de Europa, con más de 200.000 palmeras datileras.

Если спускаться по восточному побережью, климат становится теплее и суше. В Эльче, в провинции Аликанте, находится Пальмераль, крупнейшая пальмовая роща Европы, где растёт больше 200 000 финиковых пальм.

Su red de acequias se remonta a la época andalusí y permitió cultivar en una tierra con muy poca lluvia. Desde el año 2000 es Patrimonio de la Humanidad.

Её система оросительных каналов восходит к эпохе аль-Андалуса и позволила возделывать землю, где почти не бывает дождей. С 2000 года роща входит в список Всемирного наследия.

En un país con tantas zonas secas, los ríos han marcado dónde nacían las ciudades. El Tajo, de algo más de 1.000 kilómetros, es el más largo de la península y desemboca en Lisboa; el Guadalquivir pasa por Córdoba y Sevilla, y el Ebro cruza el noreste hasta su delta. En sus valles se cultiva buena parte de la fruta y la verdura del país.

В стране, где так много засушливых районов, именно реки определили, где вырастут города. Тахо длиной чуть больше 1000 километров самая длинная река полуострова, она впадает в океан у Лиссабона; Гвадалквивир протекает через Кордову и Севилью, а Эбро пересекает северо-восток до своей дельты. В их долинах выращивают значительную часть фруктов и овощей страны.

Los embalses y las lagunas completan el mapa. La Albufera de Valencia, rodeada de arrozales, da refugio a miles de aves, y el arroz de sus campos acaba en muchas paellas.

Водохранилища и лагуны дополняют карту. Альбуфера в Валенсии, окружённая рисовыми полями, служит убежищем для тысяч птиц, а рис с её полей попадает во многие паэльи.

En pocas horas de coche se pasa de los prados de Asturias a los campos de cereal de Castilla y, más al sur, a las colinas secas de Almería.

За несколько часов на машине можно попасть с лугов Астурии на хлебные поля Кастилии, а дальше на юг, к сухим холмам Альмерии.

Con el paisaje cambian también los acentos, la cocina y las costumbres: el pote asturiano, el cocido castellano y el gazpacho andaluz nacieron en tierras muy distintas.

Вместе с пейзажем меняются и акценты, кухня, обычаи: астурийский поте, кастильское косидо и андалусский гаспачо родились в совсем разных краях.