Los paisajes de España

Mucha gente asocia España con playas de arena dorada y sol mediterráneo. Pero basta alejarse de la costa para descubrir otro país: buena parte del territorio es montañosa, y Madrid, a unos 650 metros de altitud, es una de las capitales más altas de Europa.

Molti associano la Spagna alle spiagge di sabbia dorata e al sole del Mediterraneo. Ma basta allontanarsi dalla costa per scoprire un altro paese: buona parte del territorio è montuosa, e Madrid, a circa 650 metri di altitudine, è una delle capitali più alte d'Europa.

Entre los picos nevados del norte y las tierras áridas de Almería hay paisajes que no se parecen en nada. Cada uno ha dejado su huella en la manera de vivir, de cocinar y de construir de sus habitantes.

Tra le vette innevate del nord e le terre aride di Almería ci sono paesaggi che non si somigliano affatto. Ognuno ha lasciato il segno nel modo di vivere, di cucinare e di costruire dei suoi abitanti.

En Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco, el mar baña unas tierras tan verdes que recuerdan más a Irlanda que a la España de las postales. Llueve a menudo, los inviernos son suaves y los veranos, frescos.

In Galizia, nelle Asturie, in Cantabria e nei Paesi Baschi il mare bagna terre così verdi da ricordare più l'Irlanda che la Spagna delle cartoline. Piove spesso, gli inverni sono miti e le estati fresche.

Los Picos de Europa levantan sus paredes de caliza a pocos kilómetros de la costa y esconden lagos de origen glaciar, como los de Covadonga. En Galicia, el mar entra tierra adentro por las rías, antiguos valles de río que el océano inundó.

I Picos de Europa innalzano le loro pareti di calcare a pochi chilometri dalla costa e nascondono laghi di origine glaciale, come quelli di Covadonga. In Galizia il mare si spinge nell'entroterra attraverso le rías, antiche valli fluviali invase dall'oceano.

El centro de la península lo ocupa la Meseta Central, una gran llanura elevada, de entre 600 y 800 metros de altitud, rodeada de montañas. Es la tierra de los campos de cereal hasta el horizonte y de La Mancha, donde Cervantes situó las aventuras de don Quijote.

Il centro della penisola è occupato dalla Meseta Central, un grande altopiano tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, circondato da montagne. È la terra dei campi di cereali a perdita d'occhio e della Mancia, dove Cervantes ambientò le avventure di don Chisciotte.

El clima es duro: «nueve meses de invierno y tres de infierno», dice el refrán. Al atardecer, la luz tiñe de ocre y rojo la piedra de los castillos que dieron nombre a Castilla.

Il clima è duro: "nove mesi d'inverno e tre d'inferno", dice il proverbio. Al tramonto la luce tinge d'ocra e di rosso la pietra dei castelli che hanno dato il nome alla Castiglia.

Al norte, los Pirineos separan España de Francia a lo largo de unos 430 kilómetros, del Cantábrico al Mediterráneo. Varias cumbres pasan de los 3.000 metros, y la más alta es el Aneto, con 3.404. En invierno se llenan de esquiadores y, en verano, de excursionistas.

A nord, i Pirenei separano la Spagna dalla Francia per circa 430 chilometri, dal golfo di Biscaglia al Mediterraneo. Diverse cime superano i 3.000 metri, e la più alta è l'Aneto, con 3.404. D'inverno si riempiono di sciatori e d'estate di escursionisti.

En sus valles hay pueblos de piedra y pizarra rodeados de hayedos y abetales. En el Vall de Boí, en Lleida, nueve iglesias románicas de los siglos XI y XII son Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000.

Nelle loro valli ci sono paesi di pietra e ardesia circondati da faggete e abetaie. Nella Vall de Boí, in provincia di Lleida, nove chiese romaniche dell'XI e del XII secolo sono Patrimonio dell'Umanità dal 2000.

En el sureste de la península, a unos 30 kilómetros de la ciudad de Almería, se extiende el desierto de Tabernas. Se le suele llamar el único desierto de la Europa continental, aunque muchos geógrafos prefieren hablar de una zona semiárida. Sus barrancos y colinas peladas, esculpidos por la erosión, parecen de otro planeta.

Nel sud-est della penisola, a una trentina di chilometri dalla città di Almería, si estende il deserto di Tabernas. Spesso viene chiamato l'unico deserto dell'Europa continentale, anche se molti geografi preferiscono parlare di una zona semiarida. I suoi burroni e le sue colline spoglie, scolpiti dall'erosione, sembrano di un altro pianeta.

En los años sesenta y setenta, este paisaje hizo de Lejano Oeste en decenas de westerns, entre ellos varios de Sergio Leone. Todavía hoy se pueden visitar algunos de los decorados que se construyeron para aquellos rodajes.

Negli anni Sessanta e Settanta questo paesaggio ha fatto da Far West in decine di western, tra cui diversi di Sergio Leone. Ancora oggi si possono visitare alcune delle scenografie costruite per quelle riprese.

Una red de parques nacionales protege algunos de los ecosistemas más valiosos del país:

Una rete di parchi nazionali protegge alcuni degli ecosistemi più preziosi del paese:

Los dos archipiélagos españoles no se parecen en nada. Las Baleares, en el Mediterráneo, son conocidas por sus calas de agua turquesa y por los pinares que llegan casi hasta la arena.

I due arcipelaghi spagnoli non potrebbero essere più diversi. Le Baleari, nel Mediterraneo, sono famose per le calette dall'acqua turchese e per le pinete che arrivano quasi fino alla sabbia.

Las Canarias, en el Atlántico, son de origen volcánico. Tienen un relieve abrupto, malpaíses (campos de lava solidificada), grandes dunas como las de Maspalomas y muchas plantas endémicas, que no crecen en ningún otro lugar del mundo.

Le Canarie, nell'Atlantico, sono di origine vulcanica. Hanno un rilievo aspro, malpaíses (campi di lava solidificata), grandi dune come quelle di Maspalomas e molte piante endemiche, che non crescono in nessun altro luogo del mondo.

En el oeste, sobre todo en Extremadura, el campo se cubre de dehesas: bosques abiertos de encinas y alcornoques con hierba para el ganado entre los árboles. Es un paisaje creado por el ser humano a lo largo de siglos, del que se aprovechan el pasto, la leña y el corcho.

A ovest, soprattutto in Estremadura, la campagna si copre di dehesas: boschi radi di lecci e querce da sughero, con erba per il bestiame tra gli alberi. È un paesaggio creato dall'uomo nel corso dei secoli, da cui si ricavano pascolo, legna e sughero.

Aquí se cría en libertad el cerdo ibérico, que en otoño e invierno engorda comiendo bellotas. Sus colinas suaves, salpicadas de árboles, son la imagen del campo español más tradicional.

Qui si alleva allo stato brado il maiale iberico, che in autunno e in inverno ingrassa mangiando ghiande. Le sue colline dolci, punteggiate di alberi, sono l'immagine della campagna spagnola più tradizionale.

Bajando por la costa este, el clima se vuelve más cálido y seco. En Elche, en la provincia de Alicante, está el Palmeral, el mayor de Europa, con más de 200.000 palmeras datileras.

Scendendo lungo la costa orientale, il clima diventa più caldo e secco. A Elche, in provincia di Alicante, si trova il Palmeral, il palmeto più grande d'Europa, con oltre 200.000 palme da datteri.

Su red de acequias se remonta a la época andalusí y permitió cultivar en una tierra con muy poca lluvia. Desde el año 2000 es Patrimonio de la Humanidad.

La sua rete di canali d'irrigazione risale all'epoca di al-Andalus e ha permesso di coltivare una terra con pochissima pioggia. Dal 2000 è Patrimonio dell'Umanità.

En un país con tantas zonas secas, los ríos han marcado dónde nacían las ciudades. El Tajo, de algo más de 1.000 kilómetros, es el más largo de la península y desemboca en Lisboa; el Guadalquivir pasa por Córdoba y Sevilla, y el Ebro cruza el noreste hasta su delta. En sus valles se cultiva buena parte de la fruta y la verdura del país.

In un paese con tante zone aride, sono stati i fiumi a decidere dove nascevano le città. Il Tago, lungo poco più di 1.000 chilometri, è il fiume più lungo della penisola e sfocia a Lisbona; il Guadalquivir attraversa Cordova e Siviglia, e l'Ebro percorre il nord-est fino al suo delta. Nelle loro valli si coltiva buona parte della frutta e della verdura del paese.

Los embalses y las lagunas completan el mapa. La Albufera de Valencia, rodeada de arrozales, da refugio a miles de aves, y el arroz de sus campos acaba en muchas paellas.

Bacini artificiali e lagune completano la mappa. L'Albufera di Valencia, circondata da risaie, offre rifugio a migliaia di uccelli, e il riso dei suoi campi finisce in molte paelle.

En pocas horas de coche se pasa de los prados de Asturias a los campos de cereal de Castilla y, más al sur, a las colinas secas de Almería.

In poche ore di auto si passa dai prati delle Asturie ai campi di cereali della Castiglia e, più a sud, alle colline aride di Almería.

Con el paisaje cambian también los acentos, la cocina y las costumbres: el pote asturiano, el cocido castellano y el gazpacho andaluz nacieron en tierras muy distintas.

Con il paesaggio cambiano anche gli accenti, la cucina e le usanze: il pote asturiano, il cocido castigliano e il gazpacho andaluso sono nati in terre molto diverse.