Pueblos en fiesta

En España casi no hay pueblo sin fiesta. Entre la primavera y el otoño, y sobre todo en agosto, cada localidad, por pequeña que sea, cuelga banderines en las calles, monta un escenario en la plaza y celebra sus días grandes, casi siempre en las mismas fechas.

在西班牙，几乎没有哪个小镇没有自己的节日。从春天到秋天，尤其是在八月，每个地方无论多小，都会在街道上空挂起彩旗，在广场上搭起舞台，庆祝自己的盛大日子，而且几乎每年都在同样的日期。

Las fiestas cuentan mucho de un lugar: a qué santo se encomendaron sus vecinos, qué hechos recuerdan, qué se cosechaba allí. Durante unos días, los que viven en el pueblo y los que se marcharon vuelven a encontrarse en la calle.

节日能告诉你一个地方的很多事：当地人把自己托付给了哪位圣人，纪念哪些往事，这里曾经种些什么。在那几天里，住在镇上的人和早已离开的人又在街头重逢。

La mayoría de los pueblos españoles celebra sus fiestas en honor de un santo patrón o de una Virgen. La costumbre viene de la Edad Media, cuando cada comunidad se ponía bajo la protección de un santo.

大多数西班牙城镇的节日都是为了纪念一位主保圣人或圣母。这一习俗可以追溯到中世纪，当时每个社区都会把自己置于某位圣人的庇护之下。

Al patrón se le pedía ayuda contra las epidemias, las sequías o las plagas que arruinaban las cosechas. Por eso su día era el más señalado del año: había misa solemne, procesión y, después, comida y baile.

人们祈求主保圣人保佑他们免受瘟疫、干旱和毁坏庄稼的虫害。因此，圣人的节日是一年中最重要的日子：要举行隆重的弥撒和宗教游行，之后便是聚餐和跳舞。

Con los siglos, la parte religiosa se fue mezclando con costumbres más antiguas ligadas al campo y a las estaciones, como las hogueras de la noche de San Juan. De esa mezcla nacen muchas de las fiestas actuales.

几个世纪以来，宗教部分逐渐与更古老的、与农事和季节相关的习俗融合在一起，比如圣约翰之夜的篝火。今天的许多节日正是从这种融合中诞生的。

Según su origen, las fiestas españolas se suelen agrupar en unos cuantos tipos, aunque muchas mezclan rasgos de varios.

按照起源，西班牙的节日通常可以分为几类，不过很多节日同时具有几类的特点。

Cada fiesta tiene su propio carácter, pero en casi todas se repiten los mismos ingredientes: misa, procesión, música, verbena y fuegos artificiales.

每个节日都有自己的特色，但几乎所有节日都有相同的组成部分：弥撒、游行、音乐、露天舞会和烟花。

La procesión es el momento más solemne. Los vecinos sacan a hombros la imagen del santo o de la Virgen y la llevan por las calles del pueblo, detrás de la banda de música y entre balcones adornados.

游行是最庄严的时刻。居民们把圣人或圣母的雕像扛在肩上，跟在乐队后面，从装饰一新的阳台下走过，穿行于小镇的大街小巷。

La música y el baile son imprescindibles, y cada región tiene los suyos: sevillanas en Andalucía, jotas en Aragón, muiñeiras en Galicia. Por la noche, en la verbena, una orquesta toca en la plaza y la gente baila hasta la madrugada.

音乐和舞蹈必不可少，每个地区都有自己的特色：安达卢西亚的塞维利亚纳舞，阿拉贡的霍塔舞，加利西亚的穆伊涅拉舞。夜晚的露天舞会上，乐队在广场上演奏，人们一直跳到凌晨。

En las fiestas se come mucho y bien. Muchos pueblos tienen un plato o un dulce que solo se prepara esos días.

节日里大家吃得又多又好。许多小镇都有一道菜或一种甜点，只在那几天才做。

Es muy común la comida popular: el ayuntamiento o la comisión de fiestas cocina para todos en la plaza y reparte raciones gratis o a un precio simbólico. Se preparan paellas gigantes, calderetas de cordero, migas o cocidos en ollas enormes.

大众聚餐非常普遍：市政府或节日委员会在广场上为所有人做饭，免费或以象征性的价格分发。人们用巨大的锅做超大的海鲜饭、炖羊肉、面包屑炒（米加斯）或杂烩炖菜（科西多）。

Esas comidas son como una reunión familiar a lo grande. Se montan mesas largas en la calle y se sientan juntos los vecinos, los parientes que vuelven por unos días y los forasteros que estaban de paso.

这样的聚餐就像一场大型的家庭聚会。街上摆起长桌，邻居、回乡几天的亲戚和路过的外地人都坐在一起。

Algunas fiestas locales se han hecho tan famosas que atraen a visitantes de todo el mundo, aunque siguen siendo, ante todo, la fiesta de su ciudad.

有些地方节日已经出名到吸引世界各地的游客，但它们首先仍然是本城的节日。

En los Sanfermines de Pamplona, del 7 al 14 de julio, los toros recorren cada mañana a las ocho las calles del casco viejo con cientos de corredores delante. Hemingway los hizo famosos con su novela «Fiesta» (1926). En Buñol (Valencia), el último miércoles de agosto, miles de personas se tiran tomates maduros en la Tomatina.

在潘普洛纳的圣费尔明节期间，从7月7日到14日，每天早上八点，公牛都会在老城的街道上奔跑，前面是数百名奔跑者。海明威的小说《太阳照常升起》（1926）让这个节日名扬海外。在布尼奥尔（巴伦西亚省），八月的最后一个星期三，成千上万的人在番茄节上互相投掷熟透的番茄。

En las Fallas de Valencia se levantan por toda la ciudad enormes monumentos llenos de figuras satíricas, que arden la noche del 19 de marzo, día de San José. Y en Semana Santa, las hermandades de Sevilla sacan sus pasos a la calle ante cientos de miles de personas.

在巴伦西亚的法雅节期间，全城各处会竖起满是讽刺人物的巨大雕塑，并在3月19日圣约瑟夫节的夜里被焚烧。而在圣周期间，塞维利亚的各个宗教兄弟会抬着他们的圣像台在数十万观众面前穿过街道。

La mayoría de las fiestas no sale en la televisión. En miles de pueblos pequeños se celebran fiestas modestas que para sus vecinos importan tanto como los Sanfermines para Pamplona.

大多数节日从来不会上电视。在成千上万个小村庄里，人们举行着朴素的节日，对当地居民来说，它们的分量不亚于圣费尔明节之于潘普洛纳。

A veces no participan más que unos cientos de personas, pero esos días se junta todo el pueblo: los jóvenes en sus peñas, los mayores sentados a la fresca, las familias en la plaza.

有时参加的只有几百人，但在那几天里，全村的人都会聚在一起：年轻人在各自的“佩尼亚”里，老人们坐在门外乘凉，一家家人聚在广场上。

En agosto, muchos pueblos de Castilla o de Aragón multiplican su población. Vuelven los que emigraron a Madrid, a Barcelona o al extranjero, con sus hijos y nietos, que siguen sintiendo el pueblo como suyo.

八月，卡斯蒂利亚和阿拉贡的许多村庄人口会成倍增长。移居马德里、巴塞罗那或国外的人带着子孙回来，而这些子孙依然把村庄当作自己的家乡。

Detrás de cada fiesta hay meses de trabajo, y casi todo lo hacen voluntarios: la comisión de fiestas, que a menudo cambia cada año, y las peñas.

每个节日背后都有几个月的准备工作，而几乎所有工作都由志愿者完成：往往每年更换的节日委员会，还有佩尼亚。

Las peñas son grupos de amigos que viven la fiesta juntos. Tienen su local, muchas veces un bajo o una bodega, y se distinguen por el color de la camiseta o del blusón. En Pamplona, las peñas animan la plaza de toros con sus charangas.

佩尼亚是一起过节的朋友团体。他们有自己的聚会场所，通常是一楼的房间或地窖，靠T恤或罩衫的颜色来区分彼此。在潘普洛纳，佩尼亚带着各自的铜管乐队让斗牛场热闹起来。

La comisión se ocupa de lo práctico: contrata la orquesta, organiza la verbena, pide los permisos y recoge dinero puerta a puerta o con rifas. Sin ella, muchas fiestas pequeñas no podrían celebrarse.

委员会负责实际事务：请乐队、组织露天舞会、申请许可，并挨家挨户募捐或举办抽奖筹钱。没有它，许多小节日就办不起来。

Algunas costumbres sorprenden a quien llega de fuera, pero para los vecinos tienen siglos de historia y un sentido muy claro.

有些习俗让外来者感到惊讶，但对当地人来说，它们有着几百年的历史和非常明确的含义。

En Castrillo de Murcia (Burgos), durante el Corpus, se celebra El Colacho. Los bebés nacidos ese año se colocan sobre colchones en la calle y un hombre vestido de diablo salta por encima de ellos. Según la tradición, así quedan libres del pecado original.

在布尔戈斯省的卡斯特里略德穆尔西亚，基督圣体节期间会举行“科拉乔”跳婴节。当年出生的婴儿被放在街上的床垫上，一个扮成魔鬼的男子从他们身上跳过。按照传统，这样婴儿就能摆脱原罪。

En Piornal (Cáceres), cada mes de enero, en las fiestas de San Sebastián, el Jarramplas recorre las calles con una máscara de cuernos y un traje de colores mientras los vecinos le lanzan nabos. En el carnaval de Laza (Ourense), la gente se arroja tierra mezclada con hormigas vivas.

在卡塞雷斯省的皮奥尔纳尔，每年一月的圣塞巴斯蒂安节上，“哈兰普拉斯”戴着有角的面具、穿着色彩鲜艳的服装在街上游走，居民们则向他扔芜菁。在奥伦塞省拉萨的狂欢节上，人们互相投掷混着活蚂蚁的泥土。

Para muchos pueblos pequeños, las fiestas son también un buen negocio. Hay bares que en esa semana hacen buena parte de la caja de todo el año.

对许多小镇来说，节日也是一笔好生意。有些酒吧仅在那一周就能赚到全年营业额的很大一部分。

Los visitantes llenan bares, restaurantes y tiendas. Se montan terrazas, puestos de comida y atracciones, y las casas rurales cuelgan el cartel de completo.

游客挤满了酒吧、餐馆和商店。人们搭起露天座位、小吃摊和游乐设施，乡村民宿也纷纷客满。

En la España vaciada, donde muchos pueblos pierden habitantes año tras año, las fiestas ayudan a que el lugar no se olvide. Algunas, como El Colacho o el Jarramplas, han puesto en el mapa a pueblos muy pequeños.

在“空心化的西班牙”，许多村庄的人口年复一年地减少，节日帮助这些地方不被遗忘。其中一些节日，比如“科拉乔”或“哈兰普拉斯”，让非常小的村庄出了名。

Las fiestas también cambian con los tiempos. Algunas costumbres que hoy se consideran peligrosas o crueles se han suavizado o han desaparecido.

节日也在随着时代变化。一些如今被认为危险或残忍的习俗已经被改得温和，或者已经消失。

El debate sobre los animales en las fiestas sigue abierto. En 2016, la Junta de Castilla y León prohibió matar al toro en el Toro de la Vega de Tordesillas; otros pueblos, en cambio, defienden sus festejos taurinos como parte de su identidad.

关于节日中使用动物的争论仍在继续。2016年，卡斯蒂利亚-莱昂自治区政府禁止在托尔德西利亚斯的“维加公牛节”上杀死公牛；而其他一些城镇则把自己的公牛节庆当作身份认同的一部分加以捍卫。

También la tecnología ha llegado a la fiesta: el programa se consulta en el móvil, las peñas se organizan por WhatsApp y las orquestas viajan con escenarios, luces y sonido dignos de un concierto.

科技也走进了节日：人们在手机上查看节目单，佩尼亚通过WhatsApp组织活动，乐队巡演时带着堪比音乐会的舞台、灯光和音响。

Hoy se procura que haya algo para cada edad: hinchables y concursos para los niños, campeonatos de mus o de petanca y bailes de tarde para los mayores.

如今，人们努力让每个年龄段的人都能找到乐趣：给孩子们的充气城堡和比赛，给老人们的穆斯纸牌或法式滚球比赛和午后舞会。

Cada vez más localidades piensan también en las personas con discapacidad, con accesos adaptados y espacios reservados. En muchas ferias hay incluso una hora en la que las atracciones apagan la música para los niños con autismo.

越来越多的地方也开始考虑残障人士，设置无障碍通道和专门区域。在许多集市上，甚至有一个小时游乐设施会关掉音乐，专门照顾自闭症儿童。

En los pueblos donde se han instalado familias de otros países, muchas ya participan en las peñas y en la organización, y a veces la fiesta incorpora música o platos de sus lugares de origen.

在有外国家庭定居的村庄里，许多家庭已经参与到佩尼亚和节日的组织中，有时节日里也会加入来自他们故乡的音乐或菜肴。

Mirando una fiesta se aprende mucho de un pueblo: si pesa más la religión, el recuerdo de una batalla o simplemente las ganas de pasarlo bien juntos.

观察一个节日，就能了解一个小镇的很多事情：是宗教更重要，是对一场战役的记忆，还是只想大家一起开开心心。

También dice mucho quién la organiza. Donde cada año sobran voluntarios para la comisión, el pueblo suele estar vivo; donde ya nadie se presenta, la fiesta acaba encogiéndose.

由谁来组织节日也很说明问题。每年都不缺委员会志愿者的地方，小镇通常充满活力；再也没有人报名的地方，节日最终会逐渐萎缩。

Casi todas mezclan lo antiguo y lo nuevo: por la mañana, la procesión del santo; por la noche, una orquesta que toca las canciones del verano.

几乎所有节日都融合了古老与现代：上午是圣人游行，晚上是乐队演奏夏日流行金曲。

Si vas a una fiesta de pueblo en España, estos consejos te ayudarán a vivirla mejor.

如果你去西班牙参加乡村节日，这些建议能帮你更好地体验。

Grandes o pequeñas, las fiestas son la manera que tiene cada pueblo de contar quién es: a qué santo reza, qué recuerda y qué come cuando está de celebración.

无论大小，节日都是每个小镇讲述自己是谁的方式：向哪位圣人祈祷，记得什么，庆祝时吃什么。

Aunque en todo el país suenen las mismas canciones en la radio, cada fiesta conserva algo que solo existe allí: un baile, un dulce, una costumbre que los de fuera no entienden a la primera.

尽管全国的电台播放着同样的歌曲，每个节日依然保留着只在当地才有的东西：一种舞蹈，一种甜点，一种外地人一开始看不懂的习俗。

Y casi siempre recibe bien al visitante. Basta con sentarse a una mesa larga en la plaza o quedarse a la verbena para que alguien empiece a contarte la historia de su fiesta.

而且节日几乎总是热情欢迎来客。只要在广场的长桌旁坐下，或者留下来参加露天舞会，很快就会有人开始给你讲他们节日的故事。