La vie quotidienne en France : hier et aujourd’hui

En un siècle, la vie quotidienne des Français a profondément changé. On ne mange plus, on ne travaille plus et on ne se divertit plus tout à fait comme en 1930 ou en 1950.

この100年で、フランス人の日常生活は大きく変わりました。食事のしかたも、働き方も、余暇の過ごし方も、1930年や1950年のころとはもう同じではありません。

Pourtant, certaines habitudes ont traversé les décennies : le pain frais acheté chaque jour, le repas pris à table, les grandes vacances d'été. Voici, domaine par domaine, ce qui a changé et ce qui est resté.

それでも、何十年も受け継がれてきた習慣もあります。毎日買う焼きたてのパン、食卓を囲む食事、長い夏休みです。以下では、分野ごとに何が変わり、何が残ったのかを見ていきます。

Au début du XXe siècle, on travaillait dur et longtemps, souvent six jours sur sept. Le repos du dimanche n'est devenu obligatoire qu'en 1906. En 1936, le gouvernement du Front populaire a accordé aux salariés la semaine de 40 heures et deux semaines de congés payés. Pour beaucoup d'ouvriers, ce furent les premières vacances de leur vie.

20世紀初め、人々は長時間の重労働をこなし、週6日働くことも珍しくありませんでした。日曜日の休みが義務になったのは、ようやく1906年のことです。1936年、人民戦線政府は労働者に週40時間労働と2週間の有給休暇を与えました。多くの労働者にとって、それは生まれて初めての休暇でした。

Les congés sont passés à trois semaines en 1956, à quatre en 1969, puis à cinq en 1982. Les lois Aubry ont ensuite fixé la durée légale du travail à 35 heures par semaine à partir de 2000. Depuis la crise sanitaire de 2020, beaucoup de salariés font aussi du télétravail un ou deux jours par semaine.

有給休暇は1956年に3週間、1969年に4週間、1982年に5週間に延びました。その後、オブリー法により、2000年から法定労働時間は週35時間と定められました。2020年のコロナ危機以降は、週に1、2日在宅勤務をする人も多くなっています。

Autrefois, les repas suivaient des horaires fixes. Le matin, on prenait du pain beurré et un bol de café au lait. À midi, on rentrait souvent déjeuner à la maison : c'était le repas principal, avec une entrée, un plat, du fromage et un dessert. Le soir, toute la famille dînait ensemble, souvent d'une soupe.

かつては、食事の時間が決まっていました。朝はバターを塗ったパンと、ボウルに入ったカフェオレ。昼には多くの人が家に帰って昼食をとりました。これが一日の主な食事で、前菜、メイン、チーズ、デザートが並びました。夜は家族そろって夕食をとり、スープだけで済ませることもよくありました。

On faisait les courses presque tous les jours chez le boulanger, le boucher et l'épicier du quartier, car peu de foyers avaient un réfrigérateur. Le premier supermarché français n'a ouvert qu'en 1957, et les surgelés ne se sont répandus qu'à partir des années 1960. On cuisinait donc presque tout soi-même.

冷蔵庫のある家はわずかだったので、買い物はほぼ毎日、近所のパン屋、肉屋、食料品店でしていました。フランス初のスーパーマーケットが開店したのは1957年になってからで、冷凍食品が広まったのも1960年代以降です。そのため、料理はほとんどすべて家で作っていました。

Aujourd'hui, la plupart des familles font leurs courses au supermarché ou à l'hypermarché. Le tout premier hypermarché, un Carrefour, a ouvert en 1963 près de Paris. Les plats préparés et la restauration rapide ont gagné du terrain. Mais la France reste attachée à sa cuisine : en 2010, l'UNESCO a inscrit le « repas gastronomique des Français » au patrimoine culturel immatériel.

今では、たいていの家庭がスーパーやハイパーマーケットで買い物をします。フランス初のハイパーマーケットは、1963年にパリ近郊で開店したカルフールです。調理済み食品やファストフードも広まりました。それでもフランス人は自国の料理を大切にしています。2010年、ユネスコは「フランスの美食術」を無形文化遺産に登録しました。

La pause de midi s'est raccourcie, surtout en ville, où l'on mange souvent un sandwich ou une salade près du bureau. Les jeunes cuisinent volontiers des plats venus d'ailleurs, et de plus en plus de Français réduisent leur consommation de viande. La baguette, elle, s'achète toujours chaque jour dans des milliers de boulangeries.

昼休みは短くなり、特に都会では会社の近くでサンドイッチやサラダを食べることが多くなりました。若い世代は外国の料理を好んで作り、肉を控えるフランス人も増えています。それでもバゲットは、今も毎日何千ものパン屋で買われています。

Au milieu du XXe siècle, beaucoup de Français vivaient encore dans des logements petits et mal équipés. Au recensement de 1954, à peine plus d'un logement sur deux avait l'eau courante, et un sur dix seulement disposait d'une douche ou d'une baignoire. Les toilettes se trouvaient souvent sur le palier ou au fond de la cour, et plusieurs générations vivaient sous le même toit.

20世紀半ばになっても、多くのフランス人は狭くて設備の乏しい住まいで暮らしていました。1954年の国勢調査では、水道のある住宅は半分をわずかに超える程度で、シャワーか浴槽のある住宅は10軒に1軒しかありませんでした。トイレは階段の踊り場や中庭の奥にあることが多く、何世代もがひとつ屋根の下で暮らしていました。

Les tâches ménagères prenaient beaucoup de temps et revenaient presque toujours aux femmes. On lavait le linge à la main, parfois au lavoir du village, il fallait allumer le poêle à charbon ou à bois, et préparer les repas pouvait occuper une bonne partie de la journée.

家事には多くの時間がかかり、ほとんどいつも女性の仕事でした。洗濯は手洗いで、村の共同洗い場に行くこともありました。石炭や薪のストーブに火を入れる必要があり、食事の支度に一日の大半を費やすこともありました。

Aujourd'hui, presque tous les logements ont le chauffage, une salle de bains et des toilettes. Le lave-linge, le réfrigérateur et le four à micro-ondes sont devenus banals, et plus d'un foyer sur deux possède un lave-vaisselle. Ces appareils font gagner des heures chaque semaine.

今では、ほぼすべての住宅に暖房、浴室、トイレがあります。洗濯機、冷蔵庫、電子レンジはごく当たり前になり、食器洗い機も半数以上の世帯にあります。こうした家電のおかげで、毎週何時間もの時間が浮くようになりました。

La famille aussi a changé. On a moins d'enfants, on se marie plus tard ou pas du tout, et les familles monoparentales ou recomposées sont fréquentes. Les hommes participent davantage aux tâches ménagères, même si les femmes en font encore la plus grande part. Plus d'un ménage sur trois ne compte qu'une seule personne, surtout dans les grandes villes.

家族のかたちも変わりました。子どもの数は減り、結婚は遅くなり、結婚しない人もいます。ひとり親家庭やステップファミリーも珍しくありません。男性も以前より家事をするようになりましたが、大半は今も女性が担っています。世帯の3分の1以上は一人暮らしで、特に大都市でその傾向が強くなっています。

Avant la télévision, on sortait beaucoup. On se retrouvait au café, on dansait au bal du 14 Juillet, on allait au cinéma du quartier le samedi soir, et le soir on écoutait la radio en famille. Après 1936, grâce aux billets de train à prix réduit, beaucoup d'ouvriers ont découvert la mer pour la première fois.

テレビが普及する前、人々はよく外に出かけました。カフェで落ち合い、7月14日の舞踏会で踊り、土曜の夜には近所の映画館へ行き、夜は家族でラジオを聴きました。1936年以降は、割引の鉄道切符のおかげで、多くの労働者が初めて海を見ました。

Les enfants jouaient dehors, dans la rue ou dans la cour, aux billes, à la marelle ou au ballon. Peu d'entre eux pratiquaient un sport dans un club.

子どもたちは通りや中庭など外で遊び、ビー玉や石けり、ボール遊びをしていました。クラブでスポーツをする子どもはわずかでした。

À partir des années 1960, la télévision a pris une place centrale dans les soirées, puis Internet et les smartphones ont tout bouleversé. Aujourd'hui, les Français passent une grande partie de leur temps libre devant des écrans : séries en streaming, réseaux sociaux, jeux vidéo.

1960年代からはテレビが夜の団らんの中心になり、その後インターネットとスマートフォンがすべてを一変させました。今ではフランス人は余暇の多くを画面の前で過ごしています。動画配信のドラマ、SNS、テレビゲームなどです。

Les voyages se sont démocratisés, et partir en week-end à Lisbonne ou à Barcelone en avion n'a plus rien d'exceptionnel. Chaque été, les festivals attirent un large public, comme celui d'Avignon pour le théâtre ou les Vieilles Charrues pour la musique. Beaucoup de Français font du sport en club, vont à la salle ou courent simplement le dimanche matin.

旅行は多くの人にとって身近なものになり、週末に飛行機でリスボンやバルセロナへ行くのも、もう特別なことではありません。毎年夏には、演劇のアヴィニョン演劇祭や音楽のヴィエイユ・シャリュ・フェスティバルなどが大勢の観客を集めます。クラブでスポーツをしたり、ジムに通ったり、日曜の朝に走ったりするフランス人も多くいます。

Années 1960 : la télévision entre dans la plupart des foyers ; la couleur arrive en 1967.

1960年代：テレビがほとんどの家庭に入り、1967年にはカラー放送が始まる。

1981 : fin du monopole de l'État sur la radio, les radios libres se multiplient.

1981年：ラジオの国家独占が終わり、自由ラジオ局が次々に生まれる。

Fin des années 1990 : Internet arrive dans les foyers et remplace peu à peu le Minitel.

1990年代末：インターネットが家庭に普及し、ミニテルに少しずつ取って代わる。

Années 2000 : le téléphone portable, puis le smartphone, devient un objet de tous les jours.

2000年代：まず携帯電話、続いてスマートフォンが日用品になる。

2020 : avec les confinements, le télétravail et les achats en ligne deviennent courants.

2020年：ロックダウンを機に、在宅勤務とネット通販が当たり前になる。

Jusqu'aux années 1950, la plupart des Français allaient au travail à pied ou à vélo. Les grandes villes avaient des tramways, et Paris son métro depuis 1900, mais la voiture restait un luxe. La 4 CV de Renault et la 2 CV de Citroën, sorties juste après la guerre, ont commencé à la rendre accessible.

1950年代までは、ほとんどのフランス人が歩くか自転車で仕事に通っていました。大都市には路面電車があり、パリでは1900年から地下鉄が走っていましたが、自動車はまだぜいたく品でした。戦後まもなく発売されたルノー4CVとシトロエン2CVが、車を少しずつ身近なものにしていきました。

On habitait en général près de son travail, et beaucoup de gens passaient toute leur vie dans le même quartier ou le même village. Le train servait aux longs trajets, mais on voyageait peu.

人々はたいてい職場の近くに住み、一生を同じ地区や同じ村で過ごす人も大勢いました。長距離の移動には列車を使いましたが、旅行に出ることはあまりありませんでした。

Aujourd'hui, la voiture est indispensable pour beaucoup de Français, surtout à la campagne et dans les zones périurbaines. Les autoroutes relient toutes les grandes villes. Depuis 1981, le TGV a changé les voyages en train : Paris n'est plus qu'à deux heures de Lyon et à un peu plus de trois heures de Marseille.

今では、多くのフランス人にとって車は欠かせません。特に農村部や都市近郊ではそうです。高速道路はすべての大都市を結んでいます。1981年に登場した高速鉄道TGVは列車の旅を変え、パリからリヨンまではわずか2時間、マルセイユまでも3時間ちょっとで行けるようになりました。

Dans les grandes villes, le métro, le tramway et le bus se sont modernisés, et plusieurs villes, comme Bordeaux ou Strasbourg, ont même fait revenir le tramway. Pour moins polluer, on se remet au vélo grâce aux pistes cyclables et aux vélos en libre-service, comme le Vélib' à Paris depuis 2007.

大都市では地下鉄、路面電車、バスが近代化され、ボルドーやストラスブールのように路面電車を復活させた都市もあります。環境への負荷を減らそうと、自転車専用レーンやシェアサイクルを利用して再び自転車に乗る人が増えています。パリで2007年に始まったヴェリブがその一例です。

Autrefois, on se parlait surtout de vive voix. On passait chez les voisins sans prévenir, on se retrouvait au café ou sur la place du village. Pour joindre quelqu'un qui habitait loin, on écrivait une lettre, puis on attendait la réponse plusieurs jours.

昔は、顔を合わせて話すのが基本でした。連絡もせずに近所の家を訪ね、カフェや村の広場で顔を合わせました。遠くに住む人と連絡を取るには手紙を書き、返事を何日も待ちました。

Le téléphone fixe est longtemps resté rare : au début des années 1970, la plupart des foyers n'en avaient pas, et il fallait parfois attendre des mois pour obtenir une ligne. On s'en servait peu, car les appels coûtaient cher. Entre voisins, en revanche, on s'entraidait beaucoup.

固定電話は長いあいだ珍しいものでした。1970年代初めにはほとんどの家庭に電話がなく、回線を引くのに何か月も待たされることもありました。通話料が高かったので、電話はあまり使われませんでした。そのかわり、近所どうしでよく助け合っていました。

Avec le numérique, la communication a complètement changé. Grâce au smartphone, on peut joindre n'importe qui à tout moment, par un appel, un SMS ou une messagerie comme WhatsApp. Les réseaux sociaux permettent de garder le contact avec des amis ou de la famille qui vivent loin.

デジタル化によって、コミュニケーションはすっかり変わりました。スマートフォンがあれば、電話やSMS、WhatsAppのようなメッセージアプリで、いつでも誰とでも連絡が取れます。SNSを使えば、遠くに住む友人や家族ともつながっていられます。

Mais être toujours connecté ne protège pas de la solitude. En ville, on connaît souvent mal ses voisins, et on passe plus de temps devant un écran qu'avec les autres. Les Français tiennent pourtant aux moments partagés : l'apéritif entre amis ou le long déjeuner du dimanche en famille.

しかし、いつもつながっているからといって、孤独にならないわけではありません。都会では隣人をほとんど知らないことも多く、人と過ごすよりも画面の前で過ごす時間のほうが長くなっています。それでもフランス人は、友人とのアペリティフや、日曜日に家族でゆっくりとる昼食など、一緒に過ごす時間を大切にしています。

En un siècle, les Français ont gagné du temps libre, du confort et de nouveaux moyens de communiquer. La vie va plus vite, on consomme autrement, et les rôles dans la famille ne sont plus les mêmes.

この1世紀で、フランス人は自由な時間と快適な暮らし、そして新しいコミュニケーション手段を手に入れました。生活のテンポは速くなり、消費のしかたも変わり、家族の中での役割も昔とは違います。

Certaines habitudes résistent pourtant : on achète toujours sa baguette chez le boulanger, on prend encore le temps de déjeuner à table, et en août, une bonne partie du pays part en vacances. Les villes se vident alors, et beaucoup de petits commerces affichent « fermeture annuelle ».

それでも、続いている習慣があります。バゲットは今もパン屋で買い、昼食は今も食卓でゆっくりとり、8月には国民の多くがバカンスに出かけます。すると街は人が減り、多くの小さな店が「夏季休業」の貼り紙を出します。